Ministère
de la Culture
POP | Plateforme ouverte du patrimoinemachine à torréfier (torréfacteur)
machine à torréfier (torréfacteur)
Référence de la notice
IM92001555
Nom de la base
Patrimoine mobilier (Palissy)
Producteur
Inventaire
Date de création de la notice
26 novembre 1997
Date de dernière modification de la notice
11 juillet 2019
Rédacteur de la notice
Jantzen Hélène
Mentions légales
© Inventaire général
Désignation
Titre figurant dans l'arrêté ou l'étude
machine à torréfier (torréfacteur)
Producteur
Inventaire
Dénomination de l'objet
machine à torréfier
Précision sur la typologie de l'objet
torréfacteur
Localisation au moment de la protection ou de l'étude
Localisation
Île-de-France ; Hauts-de-Seine (92) ; Gennevilliers ; 106 rue du Fossé Blanc ; brûlerie, brûlerie des cafés Richard
Aire d'étude
Gennevilliers
Milieu d'implémentation (Inventaire)
en ville
Code INSEE de la commune
92036
Emplacement de l'œuvre dans l'édifice
dans l'atelier de torréfaction
Description
Catégorie technique
industrie liée à l'alimentation
Structure et typologie
matériau d'origine végétale (solide en grain, produit brut)
Matériaux et techniques d'intervention