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de la Culture
POP | Plateforme ouverte du patrimoineHabitation Darius, dite La Coulisse
Habitation Darius, dite La Coulisse
Référence de la notice
PA00105885
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
Monuments historiques
Date de création de la notice
27 octobre 1993
Date de dernière modification de la notice
28 novembre 2025
Mentions légales
© Monuments historiques, 1992. Cette notice reprend intégralement les termes de l’arrêté de protection au titre des Monuments historiques. Elle répond à l’obligation réglementaire du ministère de la Culture d’établir la liste générale des immeubles protégés (art. R. 621-80 du Code du patrimoine). Elle est donc opposable et fait foi juridiquement. Aucune copie numérique ou papier ne sera fournie par courrier ni courriel. Le dossier de protection complet et l’arrêté sont consultables uniquement sur place, dans la salle de lecture de la Médiathèque du patrimoine et de la photographie (MPP), à Charenton-le-Pont (Val-de-Marne).
Désignation de l'édifice
Titre courant
Habitation Darius, dite La Coulisse
Producteur
Monuments historiques
Dénomination de l'édifice
usine de produits agro-alimentaires
Précision sur la typologie de l'édifice
habitation caféière
Localisation au moment de la protection ou de l'étude
Localisation
Guadeloupe ; Guadeloupe (971) ; Vieux-Habitants
Références cadastrales
1987 AD 2a
Milieu d'implantation pour le domaine de l'Inventaire
isolé
Nom du cours d'eau traversant ou bordant l'édifice
sur la rive droite de la Grande Rivière
Historique de l'édifice
Siècle de campagne principale de construction
Description historique
Dite aussi la Coulisse, la caféière a été probablement créée à la fin du 17e siècle ou au début du 18e siècle, omme la plupart des habitations de la vallée. Autour d'une vaste terrasse pavée de pierre, subsistent l'assise de l'ancienne maison "principale" reconstruite en dur, une cuisine, les ruines du boucan et une case d'ouvriers en mauvais état. Le long de la rivière, sur une seconde terrasse maçonnée, la bonifierie est alimentée par un canal de dérivation creusé dans le sol. Elle abrite les instruments nécessaires au traitement du café ; une dépulpeuse manuelle qui enlève la première peau et sa pulpe, deux bassins pour les rinçages effectués après cette opération et quatre pilons, actionnés par la roue à augets, qui débarrassaient le café de la parche, fine peau qui protège les grains après le séchage. Les murs-pignons de ce bâtiment, restauré en 1990, sont construits en moellons alors que les murs-gouttereaux sont en bois recouverts d'essentes. Une porte haute donne accès au galetas où était conservée la récolte une fois traitée.