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Moulin à vent
Référence de la notice
PA00094302
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
Monuments historiques
Date de création de la notice
30 août 1993
Date de dernière modification de la notice
28 novembre 2025
Mentions légales
© Monuments historiques, 1992. Cette notice reprend intégralement les termes de l’arrêté de protection au titre des Monuments historiques. Elle répond à l’obligation réglementaire du ministère de la Culture d’établir la liste générale des immeubles protégés (art. R. 621-80 du Code du patrimoine). Elle est donc opposable et fait foi juridiquement. Aucune copie numérique ou papier ne sera fournie par courrier ni courriel. Le dossier de protection complet et l’arrêté sont consultables uniquement sur place, dans la salle de lecture de la Médiathèque du patrimoine et de la photographie (MPP), à Charenton-le-Pont (Val-de-Marne).
Désignation de l'édifice
Titre courant
Moulin à vent
Producteur
Monuments historiques
Dénomination de l'édifice
moulin
Localisation au moment de la protection ou de l'étude
Localisation
Occitanie ; Haute-Garonne (31) ; Caragoudes ; A l'embranchement de la R.D. 19 et du C.I.C. 36 ; la Paillasse
Précision sur la localisation
Anciennement région de : Midi-Pyrénées
Lieu-dit
la Paillasse
Adresse de l'édifice
A l'embranchement de la R.D. 19 et du C.I.C. 36
Historique de l'édifice
Siècle de campagne principale de construction
Description historique
Possédé en 1649 par Bernard de La Font, seigneur de Caragoudes et conseiller du roi au Parlement de Toulouse, il devient en 1769 la propriété de la famille Jonquières et le restera jusqu'en 1963. Le moulin à farine de La Paillasse est de type tour, de forme légèrement tronconique, et construit en brique du pays, sur une assise en appareil mixte, de moellons et de brique. Représentatif du Lauragais, il conserve des mécanismes en partie de la fin du 18e siècle : deux paires de meules en rez-de-chaussée surélevé, le système de soutien et de régulation en soubassement ainsi que l'ensemble des éléments d'entraînement des meules jusqu'à l'arbre moteur, dont une pièce porte la date de 1796. Définitivement arrêté peu après sa protection, une des premières du genre, résultat d'une prise de conscience de l'intérêt ethnologique de sa conservation, sa toiture a été refaite au début des années 1960 et la tour consolidée en 1993.