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de la Culture
POP | Plateforme ouverte du patrimoineAncien bouillon Chartier, actuellement restaurant Le Vagenende
Ancien bouillon Chartier, actuellement restaurant Le Vagenende
Référence de la notice
PA00088661
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
Monuments historiques
Date de création de la notice
8 juillet 1993
Date de dernière modification de la notice
28 novembre 2025
Mentions légales
© Monuments historiques, 1992. Cette notice reprend intégralement les termes de l’arrêté de protection au titre des Monuments historiques. Elle répond à l’obligation réglementaire du ministère de la Culture d’établir la liste générale des immeubles protégés (art. R. 621-80 du Code du patrimoine). Elle est donc opposable et fait foi juridiquement. Aucune copie numérique ou papier ne sera fournie par courrier ni courriel. Le dossier de protection complet et l’arrêté sont consultables uniquement sur place, dans la salle de lecture de la Médiathèque du patrimoine et de la photographie (MPP), à Charenton-le-Pont (Val-de-Marne).
Désignation de l'édifice
Titre courant
Ancien bouillon Chartier, actuellement restaurant Le Vagenende
Producteur
Monuments historiques
Dénomination de l'édifice
restaurant
Localisation au moment de la protection ou de l'étude
Localisation
Île-de-France ; Paris (75) ; Paris 6e Arrondissement ; 142 boulevard Saint-Germain
Adresse de l'édifice
Saint-Germain (boulevard) 142
Milieu d'implantation pour le domaine de l'Inventaire
en ville
Historique de l'édifice
Siècle de campagne principale de construction
Année(s) de(s) campagne(s) de construction
1902
Personnalité liée à l'histoire de l'édifice
VAGENENDE (restaurateur)
Description historique
Immeuble construit en 1885, peu après le prolongement du boulevard Saint-Germain. Le restaurant, un bouillon Chartier, est installé en rez-de-chaussée en 1902, puis repris par Rougeot qui le cède en 1920 à M. Vagenende. Qualité de son décor Art Nouveau datant de sa création.£