Moulin à huile, puis coopérative agricole (coopérative oléicole) dite Coopérative oléicole de l'Est Varois

Dénomination de l'édifice

Moulin à huile ; coopérative agricole

Précision sur la dénomination de l'édifice - hors lexique

Coopérative oléicole

Appellation d'usage

Coopérative oléicole de l'Est Varois

Titre courant

Moulin à huile, puis coopérative agricole (coopérative oléicole) dite Coopérative oléicole de l'Est Varois

Localisation

Provence-Alpes-Côte d'Azur ; Var (83) ; Bargemon ; chemin de la Belle-Bastide

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Canton

Callas

Lieu-dit

Pré du Conduit (le)

Adresse de l'édifice

Belle-Bastide

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En écart

Partie constituante non étudiée

Entrepôt agricole ; pressoir à huile ; moulin à huile ; bassin

Siècle de la campagne principale de construction

18e siècle

Siècle de campagne secondaire de consctruction

4e quart 20e siècle

Auteur de l'édifice

Description historique

Le moulin à huile date du 18e siècle. Le moulin à huile était en ruines en 1979. Il a été restauré et est actuellement géré par le Syndicat oléicole du Riou sous l'appellation de Coopérative oléicole de l'Est Varois. L'aile sud, qui abrite le moulin à ressence, a été restaurée en 1993.

Matériaux du gros-œuvre

Pierre ; enduit

Matériaux de la couverture

Tuile creuse

Typologie de couverture

Toit à longs pans

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie hydraulique ; produite sur place ; roue hydraulique verticale

Commentaire descriptif de l'édifice

Le moulin est un grand ensemble composé de 2 ailes latérales symétriques contigües au bâtiment central abritant la roue hydraulique verticale. L'aile nord, couverte d'un toit à longs pans abrite le moulin à huile. L'aile sud abrite le moulin à ressence. L'entrepôt destiné au stockage des olives est à l'ouest. La roue à aube entraîne les mécanismes des 2 moulins. Les séparations entre les 3 bâtiments alignés sont soulignées par un chaînage de pierre aux angles. L'élévation est présente en rez-de-chaussée une grande porte cintrée à 2 battants avec encadrement à bossages et 3 fenêtres entourées d'un décor de briques. L'étage est percé de 3 petites fenêtres sous une double rangée de gênoise. Les ouvertures de l'aile sud sont percées au-dessus des bassins destinés à recueillir les effluents du moulin. La partie nord comporte 3 petites fenêtres qui conservent des traces de moulurations et de briques. Dans l'aile nord, les chapelles en pierres qui abritaient les pressoirs s'appuient au mur ouest. Dans l'aile sud, la meule et la cuve sont situés en hauteur contre la paroi nord ; trois bassins destinés à recueillir la pulpe sont étagés le long de la paroi est ; les presses métalliques sont situées le long de la paroi est.

État de conservation (normalisé)

Restauré

Observations concernant la protection de l'édifice

Il fait partie des grands moulins à conjuguer les activités d'extraction d'huile d'olive et de ressence.

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1989

Copyright de la notice

(c) Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général

Date de rédaction de la notice

2003

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Tuccelli Nicole ; Pauvarel Carole

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Direction Culture et Patrimoine - Service de l'Inventaire général du patrimoine culturel Grand Horizon, 11-13 boulevard de Dunkerque, 13002 Marseille - 04 88 10 76 66