Laiterie et fromagerie industrielles de la vallée de la Courance ; actuellement maison

Dénomination de l'édifice

Laiterie industrielle ; fromagerie industrielle

Appellation d'usage

Laiterie coopérative de la vallée de la Courance

Destination actuelle de l'édifice

Maison

Titre courant

Laiterie et fromagerie industrielles de la vallée de la Courance ; actuellement maison

Localisation

Nouvelle-Aquitaine ; Deux-Sèvres (79) ; Le Bourdet ; 7 route du Marais-Poitevin

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Deux-Sèvres

Canton

Mauzé-sur-le-Mignon

Adresse de l'édifice

Marais-Poitevin (route du) 7

Références cadastrales

2002 ZE 29, 234, 235

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En village

Partie constituante non étudiée

Atelier de fabrication ; bureau d'entreprise ; transformateur (abri)

Siècle de la campagne principale de construction

4e quart 19e siècle ; 1er quart 20e siècle ; 3e quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1890 ; 1891 ; 1910 ; 1952

Commentaires concernant la datation

Daté par source

Auteur de l'édifice

Description historique

Suite à la création d'une société coopérative de beurrerie le 22 novembre 1889, les bâtiments de la laiterie sont bâtis en 1890, en même temps qu'une porcherie et l'installation d'une machine à vapeur. Dès l'année suivante, la beurrerie est agrandie. Un atelier de fabrication de la caséine est bâti en 1910. En 1917, le matériel est en mauvais état du fait qu'il est utilisé depuis la création de l'établissement. A la fabrication du beurre est venue se joindre celle de fromage, puis la préparation de lait pasteurisé. Les bâtiments d'origine ont été agrandis en 1952 par un nouveau quai de réception du lait, un laboratoire, une salle d'embouteillage du lait, un garage et un transformateur. La laiterie cesse son activité en 1963 et fusionne avec celle de Coulon. Les bâtiments sont vendus peu après à un particulier, qui les transforme en logement.

Matériaux du gros-œuvre

Calcaire ; moellon ; enduit ; béton ; parpaing de béton

Matériaux de la couverture

Tuile creuse

Description de l'élévation intérieure

En rez-de-chaussée ; comble à surcroît

Typologie du couvrement

Charpente en bois apparente ; charpente métallique apparente

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; pignon couvert ; appentis

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie thermique ; produite sur place ; énergie électrique ; achetée

Commentaire descriptif de l'édifice

Ancien atelier de fabrication en moellon enduit, en rez-de-chaussée surmonté d'un comble à surcroît, et toit en tuile creuse. Le bureau, en rez-de-chaussée, est couvert d'un toit en appentis. L'agrandissement des années 1950 est en parpaing de béton ; le quai est couvert d'une charpente métallique. La charpente de la salle d'embouteillage a été refaite en métal après un incendie, dans les années 1970.

État de conservation (normalisé)

Établissement industriel désaffecté ; restauré

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2001

Copyright de la notice

(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel

Date de rédaction de la notice

2001

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Moisdon-Pouvreau Pascale

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Région Nouvelle-Aquitaine - Service du Patrimoine et de l’Inventaire, site de Poitiers - 102, Grand'Rue - 86020 Poitiers - 05.49.36.30.07