Distillerie Hoyon, puis Emile Coulin

Dénomination de l'édifice

Distillerie

Appellation d'usage

Distillerie Hoyon, puis Emile Coulin

Titre courant

Distillerie Hoyon, puis Emile Coulin

Localisation

Bourgogne-Franche-Comté ; Haute-Saône (70) ; Fougerolles ; 12 rue de la Gare

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Franche-Comté

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Haute-Saône

Canton

Saint-Loup-sur-Semouse

Adresse de l'édifice

Gare (rue de la) 12

Références cadastrales

2006 AE 405

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Partie constituante non étudiée

Atelier de conditionnement ; chai ; magasin industriel ; logement ; bureau

Siècle de la campagne principale de construction

4e quart 19e siècle ; 3e quart 20e siècle

Commentaires concernant la datation

Daté par tradition orale ; daté par travaux historiques ; daté par tradition orale ; daté par travaux historiques

Description historique

La distillerie est créée vers 1880 par Francois-Xavier Hoyon. Suite au mariage en 1913 de sa fille Henriette et du distillateur Emile Coulin, les entreprises fusionnent. Des chais ont été construits dans les années 1960. Le site conserve le nom de distillerie Emile Coulin, mais n'abrite plus que le siège social, l'atelier de préparation, de conditionnement et d'expédition des alcools. La distillation proprement dite s'effectue dans les locaux situés rue de Plombières (étudié IA70000228). L'entreprise traite annuellement entre 100 et 200 t de fruits, produit environ 200 hl d'eaux-de-vie et de liqueurs (cerise, prune, mirabelle, framboise, poire, etc.) et des fruits à l'eau-de-vie.

Matériaux du gros-œuvre

Grès ; enduit ; moellon

Matériaux de la couverture

Tuile mécanique

Description de l'élévation intérieure

2 étages carrés

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; croupe

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie thermique ; produite sur place ; énergie électrique ; achetée

Commentaire descriptif de l'édifice

Le bâtiment principal est construit en moellon de grès enduit, sur deux étages carrés, couvert d'un toits à croupes. Le rez-de-chaussée abrite des chais et l'atelier de préparation, de conditionnement et d'expédition des alcools. Les étages sont réservés aux logement patronaux. Les bureaux et les chais, construits en rez-de-chaussée, sont respectivement établis à gauche et à droite de la cour.

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2006

Copyright de la notice

(c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine

Date de rédaction de la notice

2006

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Favereaux Raphaël

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Région Franche-Comté - Direction de l'Inventaire du patrimoine 4, square Castan 25031 Besançon Cedex - 03.63.64.20.00