Ministère
de la Culture
POP | Plateforme ouverte du patrimoinedistillerie Emile Coulin
distillerie Emile Coulin

Référence de la notice
IA70000228
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
Inventaire
Date de création de la notice
11 mars 2010
Date de dernière modification de la notice
13 février 2023
Rédacteur de la notice
Favereaux Raphaël
Mentions légales
(c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
Désignation de l'édifice
Titre courant
distillerie Emile Coulin
Appellation d'usage
Distillerie Emile Coulin
Producteur
Inventaire
Dénomination de l'édifice
distillerie
Localisation au moment de la protection ou de l'étude
Localisation
Bourgogne-Franche-Comté ; Haute-Saône (70) ; Fougerolles ; 18 rue de Plombières
Précision sur la localisation
anciennement région de : Franche-Comté
Aire d'étude pour le domaine de l'Inventaire
Haute-Saône
Canton
Saint-Loup-sur-Semouse
Adresse de l'édifice
Plombières (rue de) 18
Références cadastrales
2006 AC 27, 28
Milieu d'implantation pour le domaine de l'Inventaire
en ville
Partie constituante non étudiée
atelier de fabrication ; chai ; entrepôt industriel ; cheminée d'usine ; logement
Historique de l'édifice
Siècle de campagne principale de construction
Commentaire concernant la datation
daté par tradition orale ; daté par travaux historiques ; daté par tradition orale ; daté par travaux historiques
Description historique
La distillerie d'eau-de-vie de fruits est fondée en 1890-1891 par Emile Coulin. La matrice cadastrale mentionne la construction d'un nouveau bâtiment en 1898 (?). En 1913, Emile épouse Henriette Hoyon, fille de François-Xavier Hoyon, propriétaire d'une distillerie située 12 rue de la Gare, au centre de Fougerolles (étudiée IA70000236). Les deux entreprises fusionnent à cette occasion, mais conservent le seul nom de distillerie Emile Coulin. En 1935, elle reprend la clientèle de l'entreprise Arthur Barret Fils Aîné (fondée en 1821). Henri succède à son père Emile en 1946 et crée la société des Etablissements Coulin. Ceux-ci reprennent en 1954 la société René Sirace (étudiée IA70000233), puis le fond de commerce de la distillerie fougerollaise Joseph Larrière, ainsi que la marque Charles Gross, acquise à la société Ménigoz de Raddon-et-Chapendu (étudiée IA70000110). Deux bâtiments mitoyens, au sud, sont venus agrandir la distillerie : l'un, construit ou acheté (?) dans le second quart du 20e siècle et équipé de cuves Pislor (Nancy, 54), est utilisé pour la fermentation des fruits ; l'autre, acquis vers 1970, sert de chai. Toujours en activité, la société Emile Coulin a conservé son atelier de distillation dans cet établissement. Le siège social, ainsi que l'atelier de préparation, de conditionnement et d'expédition des alcools, et des chais sont situés dans l'ancienne distillerie Hoyon (12 rue de la Gare). Outre des eaux-de-vie, l'entreprise fabrique et commercialise des liqueurs et des fruits à l'eau-de-vie. Elle utilise trois alambics chauffés au fuel, dont deux, achetés vers 1990 à la distillerie Hacquard de Fougerolles (détruite), proviendraient d'une société de Dinozé (88).
Description de l'édifice
Matériaux du gros-œuvre
grès ; brique ; enduit ; moellon
Matériaux de la couverture
tuile mécanique ; grès en couverture
Description de l'élévation intérieure
1 étage carré
Typologie de la couverture
toit à longs pans
Source de l'énergie utilisée par l'édifice
énergie thermique ; produite sur place ; énergie électrique ; achetée
Commentaire descriptif de l'édifice
Tous les bâtiments sont en moellon de grès enduit, couverts de toits à longs pans en tuile mécanique ou en dalles de grès. Le logement possède un étage carré.
Date de l'enquête ou du récolement
2006
Statut juridique
Statut juridique du propriétaire
propriété privée
Références documentaires
Cadre de l'étude
Typologie du dossier
dossier individuel
Date de rédaction de la notice
2006
Mentions légales
(c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
Sources complémentaires
Adresse de conservation et consultation du dossier
Région Franche-Comté - Direction de l'Inventaire du patrimoine£4, square Castan 25031 Besançon Cedex - 03.63.64.20.00
Voir aussi
URL vers le dossier complet de l'Inventaire
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Référence de la notice
IA70000228
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
Inventaire
Date de création de la notice
11 mars 2010
Date de dernière modification de la notice
13 février 2023
Rédacteur de la notice
Favereaux Raphaël
Mentions légales
(c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
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