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moulin à farine dit moulin d'Esfoz, puis minoterie

Moulin d'Esfoz

Inventaire

moulin à farine ; minoterie

Bourgogne-Franche-Comté ; Haute-Saône (70) ; Corravillers ; Esfoz

anciennement région de : Franche-Comté

Haute-Saône

Faucogney-et-la-Mer

Esfoz

1826 A 1036 à 1038 ; 2005 A 508 à 510

en écart

Breuchin (dérivation du)

logement ; atelier de fabrication ; garage ; conduite forcée ; bâtiment d'eau ; bief de dérivation ; partie d'édifice agricole

19e siècle ; 2e quart 20e siècle

1942

daté par travaux historiques ; daté par tradition orale

Le moulin à farine figure sur la carte de Cassini (1760). Il appartient en 1826 à Marc-Xavier Petitjean. Une huilerie y est mentionnée au 19e siècle. Vers 1935, le moulin est converti en minoterie, équipée de deux appareils à cylindres actionnés par une turbine. Une seconde turbine est mise en place en 1941 pour fournir l'électricité (110 V). L'atelier de fabrication est rehaussé d'un étage en 1942 pour accueillir un plansichter. Jusqu'à sa fermeture en 1968, l'établissement est exploité par 4 générations de la famille Daval : Ferréol, Jules, Georges et Gérard. Outre les machines de la minoterie, une des turbines actionnait un petit atelier de menuiserie, situé à l'étage de soubassement et à usage personnel du minotier, composé d'une dégauchisseuse, d'une raboteuse, d'une scie à ruban et d'un tour. En 2002, la minoterie abritait une paire de meules, un appareil à cylindres (broyage) E. A. Renaut (Laferté-sur-Aube, 52) et un appareil à cylindres (finissage) Bosshardt-Uhler, (Dijon, 21), un plansichter, un démoucheteur, un nettoyeur, une mélangeuse, une turbine Jean Duchêne (Fresse-sur-Moselle, 88), une dynamo des Constructions Electriques de Nancy et un moteur électrique J. Rochard (Belfort, 90).

grès ; bois ; enduit ; essentage de planches ; moellon ; pierre de taille

tuile mécanique

étage de soubassement ; 1 étage carré

charpente en bois apparente

toit à longs pans ; appentis

énergie hydraulique ; produite sur place ; turbine hydraulique

Bâtie en pierre de taille de grès pour l'étage de soubassement et en moellon de grès enduit pour le reste de l'élévation, la minoterie comprend également une travée de logement au nord-ouest. L'étage de soubassement abrite l'atelier de menuiserie, le rez-de-chaussée les appareils de mouture et l'étage carré le plansichter, le démoucheteur, le nettoyeur et la mélangeuse. Adossés à la façade nord, les deux bâtiments d'eau, petits édicules essentés de planches, reçoivent chacun une conduite forcée. Seule la turbine du bâtiment d'eau amont est en place ; elle possède encore partiellement son canal d'amenée, avec son vannage de prise d'eau, ainsi que sa chambre d'eau. Le bâtiment situé au sud accueille des parties agricoles (étable, fenil, poulailler et un logement), il est construit en moellon de grès enduit, avec un étage carré et un toit à longs pans couvert en tuile mécanique. Deux autres bâtiments à vocation agricole sont bâtis avec une charpente en bois et un essentage de planches.

établissement industriel désaffecté

2005

propriété privée

dossier individuel

2005

(c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine

Conseil régional de Franche-Comté - Direction de l'Inventaire du patrimoine£4, square Castan 25031 Besançon Cedex - 03.81.65.72.10