Ministère
de la Culture
POP | Plateforme ouverte du patrimoinedistillerie et établissement vinicole Ménigoz, actuellement garage de réparation automobile
distillerie et établissement vinicole Ménigoz, actuellement garage de réparation automobile

Référence de la notice
IA70000110
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
Inventaire
Date de création de la notice
30 novembre 2006
Date de dernière modification de la notice
13 février 2023
Rédacteur de la notice
Favereaux Raphaël
Mentions légales
(c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
Désignation de l'édifice
Titre courant
distillerie et établissement vinicole Ménigoz, actuellement garage de réparation automobile
Appellation d'usage
Distillerie et établissement vinicole Ménigoz
Producteur
Inventaire
Dénomination de l'édifice
distillerie ; établissement vinicole
Destination actuelle de l'édifice
garage de réparation automobile
Localisation au moment de la protection ou de l'étude
Localisation
Bourgogne-Franche-Comté ; Haute-Saône (70) ; Raddon-et-Chapendu ; 6 avenue du Breuchin
Précision sur la localisation
anciennement région de : Franche-Comté
Aire d'étude pour le domaine de l'Inventaire
Haute-Saône
Canton
Faucogney-et-la-Mer
Adresse de l'édifice
Breuchin (avenue du) 6
Références cadastrales
2005 AC 35
Milieu d'implantation pour le domaine de l'Inventaire
en village
Partie constituante non étudiée
logement ; atelier de fabrication ; entrepôt industriel
Historique de l'édifice
Siècle de campagne principale de construction
Commentaire concernant la datation
daté par travaux historiques ; daté par tradition orale
Description historique
Cette distillerie a été fondée à la fin du 19e ou au tout début du 20e siècle par Joseph Ménigoz. La matrice cadastrale signale diverses constructions (maison, hangar et entrepôt) entre 1898 et 1911. L'établissement produisait différents alcools de fruits (cerise, mirabelle, poire, myrtille, framboise), ainsi que des vins sucrés (guignolet) et des spiritueux. Outre deux ouvriers-distillateurs, cette fabrique employait un tonnelier et un chauffeur. Un entrepôt industriel, situé de l'autre côté du chemin au nord, abritait cinq foudres pour le stockage du vin et les cuves de fermentation des fruits ; il a été converti en maison d'habitation. L'établissement ferme ses portes vers 1965-1970. Il est depuis occupé par un garage de réparation automobile. Une chaudière à vapeur, système Field, a été autorisée en 1923. Dans les années 1950-1960, la distillerie compte quatre alambics fixes, deux alambics ambulants de 300 l (à bain-marie), et un alambic de raffinage de 200 l (à feu nu). 6 personnes vers 1950.
Description de l'édifice
Matériaux du gros-œuvre
grès ; moellon ; enduit ; ardoise ; essentage d'ardoise
Matériaux de la couverture
tuile mécanique plombifère ; tuile mécanique
Description de l'élévation intérieure
1 étage carré
Typologie de la couverture
toit à longs pans
Source de l'énergie utilisée par l'édifice
énergie électrique ; achetée
Commentaire descriptif de l'édifice
L'entrepôt industriel (stockage des produits finis et des bonbonnes) et l'atelier de fabrication sont construits en moellon de grès enduit, couverts de toit à longs pans et tuile mécanique. La maison d'habitation comprend un étage carré ; le toit à longs pans est couvert en tuile plombifère et le pignon ouest d'un essentage d'ardoise.
État de conservation
établissement industriel désaffecté
Date de l'enquête ou du récolement
2005
Statut juridique
Statut juridique du propriétaire
propriété privée
Références documentaires
Cadre de l'étude
Typologie du dossier
dossier individuel
Date de rédaction de la notice
2005
Mentions légales
(c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
Sources complémentaires
Adresse de conservation et consultation du dossier
Conseil régional de Franche-Comté - Direction de l'Inventaire du patrimoine£4, square Castan 25031 Besançon Cedex - 03.81.65.72.10
Voir aussi
URL vers le dossier complet de l'Inventaire
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Référence de la notice
IA70000110
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
Inventaire
Date de création de la notice
30 novembre 2006
Date de dernière modification de la notice
13 février 2023
Rédacteur de la notice
Favereaux Raphaël
Mentions légales
(c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
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