Description historique
Le premier hôtel de ville a probablement été construit dans le dernier quart du 15e siècle : il correspond au corps de bâtiment ouest du bâtiment actuel. Il figure sur la vue de la ville de 1548 par Munster, avec deux pignons à redents. En 1581 la ville décida d'agrandir l'hôtel de ville et chargea l'architecte municipal Frantz Baur de construire un deuxième corps de bâtiment parallèle au premier. Il conserva le pignon à redents primitif sur le mur d'enceinte au sud, mais la façade sur la place fut remaniée pour former un seul ensemble à deux pignons semblables. A l'intérieur le rez-de chaussée était destiné aux fêtes des corporations, l'étage accueillait les réunions des membres du magistrat de la ville. Sur une colonne de fenêtre sont gravées les initiales de Frantz Baur et la date 1581 (les initiales W. B n'ont pas été identifiées). Un incendie éclata dans l'aile ouest dans la 2e décade du 18e siècle ; sa reconstruction fut confiée à l'architecte municipal Joseph Bisatz qui refit une façade nord identique à celle de F. Baur. A l'intérieur une colonne de fenêtre porte ses initiales (I. B. S, Joseph Bisatz senior ?) et la date 1721. Ces colonnes ornant les fenêtres de l'étage portaient des écus armoriés qui ont été bûchés à la Révolution. Après la construction d'un nouvel hôtel de ville plus près de l'église Notre-Dame, ce bâtiment fut occupé par une école, en 1870 par l'école d'agriculture, ce qui entraîna le percement de nouvelles ouvertures et des transformations intérieures. Durant la 1ère moitié du 20e siècle il fut abandonné, sans entretien et c'est seulement en 1973 qu'une très importante restauration fut entreprise sous la direction de l'architecte en chef des M. H. Bertrand Monnet. Les élévations extérieures furent soigneusement remises en état, par contre l'intérieur fut complètement remanié : suppression du local voûté des archives au 1er étage, dans l'aile est, suppression des escaliers (un escalier en vis contre le mur sud avait déjà été supprimé auparavant) , déplacement d'une porte à chambranle mouluré du 16e siècle. Un grand espace de réunion fut aménagé au 1er étage pour les associations.
