Ministère
de la Culture
POP | Plateforme ouverte du patrimoineFromagerie d'estive et restaurant Schiessroth
Fromagerie d'estive et restaurant Schiessroth
Référence de la notice
IA68001395
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
Inventaire
Date de création de la notice
1 novembre 2012
Date de dernière modification de la notice
21 septembre 2020
Rédacteur de la notice
Raimbault Jérôme ; Brunel Pierre
Mentions légales
© Inventaire général
Désignation de l'édifice
Titre courant
Fromagerie d'estive et restaurant Schiessroth
Appellation d'usage
ferme-auberge Schiessroth
Producteur
Inventaire
Dénomination de l'édifice
fromagerie ; restaurant
Précision sur la typologie de l'édifice
fromagerie d'estive
Localisation au moment de la protection ou de l'étude
Localisation
Grand Est ; Haut-Rhin (68) ; Metzeral ; 30 Schiessroth ; Schiessroth
Précision sur la localisation
Anciennement région de : Alsace
Aire d'étude pour le domaine de l'Inventaire
Munster
Lieu-dit
Schiessroth
Adresse de l'édifice
Schiessroth () 30
Références cadastrales
1985 33
Milieu d'implantation pour le domaine de l'Inventaire
isolé
Partie constituante non étudiée
logement ; étable à vaches
Historique de l'édifice
Siècle de campagne principale de construction
Auteur de l'édifice
Description historique
La fromagerie peut être datée de la seconde moitié du 19e siècle. Sa distribution intérieure en 1903 est connue grâce à une description de son propriétaire, Martin Maurer (ADHR, 3AL1 - 3631). Son logis a été remanié au cours du 20e siècle pour l'accueil des touristes, comportant l'aménagement de chambres en comble. Un terrasse couverte à fonction de salle à manger a été accolée sur son élévation Ouest. Le refuge de montagne des Vosges Trotters de Strasbourg, association fondée en 1909, a été élevé contre son mur pignon Sud.
Description de l'édifice
Matériaux du gros-œuvre
maçonnerie ; granite ; enduit
Matériaux de la couverture
tôle ondulée
Description de l'élévation intérieure
rez-de-chaussée
Typologie de la couverture
toit à longs pans
Commentaire descriptif de l'édifice
Le logis et l'étable sont accolés en bande décalée, perpendiculaires au sens de la pente. Ils sont bâtis en blocs de granite enduits et couverts de toits à longs pans en tôle.
Commentaire d'usage régional
plan en barre
Date de l'enquête ou du récolement
2003
Références documentaires
Cadre de l'étude
Typologie du dossier
dossier individuel
Date de rédaction de la notice
2005
Mentions légales
© Inventaire général
Sources complémentaires
Adresse de conservation et consultation du dossier
Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel£Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31
Référence de la notice
IA68001395
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
Inventaire
Date de création de la notice
1 novembre 2012
Date de dernière modification de la notice
21 septembre 2020
Rédacteur de la notice
Raimbault Jérôme ; Brunel Pierre
Mentions légales
© Inventaire général
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