Moulin à farine et à huile, puis ferme dite Haagmühle, actuellement centre d'insémination artificielle - POP

Moulin à farine et à huile, puis ferme dite Haagmühle, actuellement centre d'insémination artificielle - POP

Historique de l'édifice

Siècle de campagne principale de construction

2e quart 19e siècle ; 4e quart 19e siècle ; 2e quart 20e siècle ; 3e quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1842 ; 1894 ; 1937

Commentaire concernant la datation

daté par source

Auteur de l'édifice

maître d'oeuvre inconnu

Description historique

L'ordonnance royale du 5 novembre 1839 autorise Jean Ruhland, adjoint au maire de Munster, à établir un moulin à farine et une huilerie alimentés par un bief de dérivation de la Fecht, sur son terrain de Gunsbach. Ces travaux sont attestés dès 1842. L'établissement est affermé à Louis Fresch. En 1859, un conflit avec la ville de Munster contraint Jean Ruhland à percer un nouveau canal d'amenée d'eau afin de ne plus empiéter sur des terrains communaux. Il sollicite alors l'autorisation d'établir un second établissement en amont, sur la partie conservée du bief initial. Celui-ci, pourvu d'un nouveau canal de fuite est attesté par un procès verbal de récolement du 20 mars 1862. Il est situé sur la commune de Munster. Le 1er avril 1882, Jean Ruhland Fils cède le domaine Haagmühle à Jean Kiener Fils. Il se compose alors de deux moulins à farine, d'une maison ainsi que de granges, écuries et remises. En 1894, Jean Kiener procède à la modernisation de l'établissement. Il fait édifier un nouveau moulin dont la chaîne de production se répartit sur quatre niveaux. Le moulin situé sur la commune de Munster n'est plus exploité. Au début du 20e siècle, la production annuelle s'élève à 3 000 000 kg de farine. L'établissement est fortement endommagé lors de la Première Guerre Mondiale. Vers 1934, la famille Straumann acquiert le domaine dont il ne subsiste que la maison d'habitation et une grange-étable. Elle s'y établit et une ferme est exploitée sur place. En 1937, les nouveaux propriétaires installent une turbine qu'ils abritent dans un bâtiment d'eau situé sur la commune de Munster. En 1951, le site est investi par la coopérative d'élevage et d'amélioration du cheptel bovin d'Alsace qui y conduit une activité d'insémination artificielle. Pour ce faire, le rez-de chaussée de la maison d'habitation est réaménagé en bureaux. Un laboratoire est construit dans le prolongement de la maison et deux vastes étables sont édifiées à la fin des années 1950 et au début des années 1960. Le domaine a conservé cette vocation d'insémination artificielle. Il est exploité à ce jour par la société Alsace génétique. £En 1851, le moulin est pourvu de trois roues hydrauliques verticales. En 1855, on dénombre 4 tournants de même nature. L'établissement mécanisé de Jean Kiener fils est actionné par trois roues dès 1895. Avant la Première Guerre Mondiale il y fait installer une turbine. La famille Straumann dote le domaine d'une nouvelle turbine de marque Goulut et Borne, en 1937. Elle est toujours présente sur le site (étudiée IM68012150). £En 1851, le moulin de Jean Ruhland compte trois employés. Ils sont au nombre de huit en 1892.