Fromagerie d'estive dite marcairie

Notice merimee IA68001044

Désignation de l'édifice

Titre courant

Appellation d'usage

marcairie

Producteur

Inventaire

Dénomination de l'édifice

fromagerie

Précision sur la typologie de l'édifice

fromagerie d'estive

Localisation au moment de la protection ou de l'étude

Localisation

Grand Est ; Haut-Rhin (68) ; Wasserbourg ; 01 chemin de la Source ; Wasenmatten

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Alsace

Aire d'étude pour le domaine de l'Inventaire

Munster

Lieu-dit

Wasenmatten

Adresse de l'édifice

Source (chemin de la) 01

Références cadastrales

1983 17

Milieu d'implantation pour le domaine de l'Inventaire

isolé

Partie constituante non étudiée

logement ; étable à vaches ; fenil ; bûcher ; jardin potager ; fontaine

Historique de l'édifice

Siècle de campagne principale de construction

limite 18e siècle 19e siècle

Auteur de l'édifice

maître d'oeuvre inconnu

Description historique

Cette fromagerie d'estive est datable de la fin du 18e ou du début du 19e siècle. Elle est représentée sur le cadastre napoléonien de 1812.

Description de l'édifice

Matériaux du gros-œuvre

granite ; moellon sans chaîne en pierre de taille ; enduit partiel ; bois

Description de l'élévation intérieure

en rez-de-chaussée

Typologie de la couverture

toit à longs pans

Commentaire descriptif de l'édifice

Fromagerie à bâtiments parallèles, placés dans le sens de la pente. Le logis est construit en blocs et moellons de granite enduits, avec les pignons en planches, et est couvert d'un toit de tôles ; à l'intérieur, le fourneau dans la cuisine et le poêle de chauffage dans la chambre sont maçonnés, avec plaque en fonte médiane. Etable double en moellons de granite enduits et pan de bois couvert de planches, au toit à longs pans ; le chargement du foin se fait sur son pignon côté pente. Les encadrements rectangulaires des portes et fenêtres sont en bois. Altitude : 780 m.

Commentaire d'usage régional

plan en double barre,fenil sur étable

État de conservation

restauré

Date de l'enquête ou du récolement

2003

Références documentaires

Cadre de l'étude

inventaire préliminaire

Typologie du dossier

dossier individuel

Date de rédaction de la notice

2005

Mentions légales

Sources complémentaires

Adresse de conservation et consultation du dossier

Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel£Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31

Référence de la notice

IA68001044

Nom de la base

Patrimoine architectural (Mérimée)

Producteur

Inventaire

Date de création de la notice

1 novembre 2012

Date de dernière modification de la notice

21 septembre 2020

Rédacteur de la notice

Raimbault Jérôme ; Schneider Audrey

Mentions légales

Contactez-nousEnvoyer un courriel