L'hôtel de ville a été construit en 1604 par le charpentier, dit aussi Werkmeister, Dominique Haecher, pour servir de centre administratif et judiciaire. Du décor des salles du 1er étage, subsistent les portes marquetées, datées de 1605. La dalle datée de 1604, qui se trouvait sur l'oriel a été déplacée dans le hall du rez-de-chaussée en 1848. Elle porte les armoiries bûchées de la ville et de l'Empire ainsi qu'une inscription commémorative en allemand. En 1715, un nouvel escalier fut mis en place. Une restauration importante eut lieu en 1727, attestée par une inscription sur claveau d'arc. Lors de la restauration de 1844 à 1848, par Bleicher, les lambris de la salle du conseil furent remplacées et les dalles armoriées actuelles de l'oriel et de la tourelle d'escalierfurent mises en place. En 1897, l'ancien puits fut remplacé par l'actuel, daté de 1521, provenant de la rue Principale. De la restauration de 1926, par Schoffit, subsistent les vitraux armoriés par Bartholomé et les peintures murales de la salle de justice et de la tourelle d'escalier, par Ad. Zilly de Strasbourg, copie de celles de 1618, par Matthias Wuest, de la maison 54 rue du Général-de-Gaulle. Après un incendie dans la salle du conseil, en 1929, les lambris furent refaits en sapin et le plafond fut restauré. Après la destruction des maisons accolées à l'hôtel de ville, pendant la guerre, la place de la Mairie fut créée et le bâtiment fut remanié et réaménagé d'après les plans de l'architecte des Monuments Historiques, Arnhold. La grande salle du rez-de-chaussée a été restaurée lors des travaux de 1983 à 86. Sur le bâtiment ont été relevées 16 marques de tâcherons différentes du début du 17e siècle correspondant à autant de tailleurs de pierre.