Restaurant : Au Coq blanc

Dénomination de l'édifice

Restaurant ; immeuble ; malterie ; brasserie

Précision sur la dénomination de l'édifice - hors lexique

Site industriel

Appellation d'usage

Au Coq blanc ; La Houblonière

Titre courant

Restaurant : Au Coq blanc

Localisation

Grand Est ; Bas-Rhin (67) ; Schiltigheim ; 42 rue Principale

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Alsace

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Communauté urbaine de Strasbourg

Canton

Schiltigheim

Lieu-dit

Ancien village

Adresse de l'édifice

Principale (rue) 42

Références cadastrales

1808 : D 323 328 ; 1912 : 14 24 ; 1990 : 14 53a 58 60 62 63

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Partie constituante non étudiée

Garage ; écurie

Siècle de la campagne principale de construction

Limite 18e siècle 19e siècle ; 3e quart 19e siècle ; limite 19e siècle 20e siècle ; 4e quart 20e siècle

Auteur de l'édifice

Personnalités liées à l'histoire de l'édifice

Rosenstiehl (propriétaire) ; Prieur (propriétaire) ; Marx Heinrich (propriétaire)

Description historique

L'histoire de cette parcelle et de son bâti est complexe à restituer. Ainsi, cet emplacement est construit au moins depuis 1760 (plan de finage), sur le cadastre de 1808, il y a deux parcelles bâties et une qui ne l'est pas. Tandis que sur le cadastre de 1912, il y a une seule parcelle traversante de la rue Principale à la route de Bischwiller et bâtie de plusieurs édifices dont certains existent encore aujourd'hui. Mais depuis plus de la moitié occidentale de la parcelle en a été soustraite au profit de l'Exen. Le restaurant date de l'extrême fin du 18e siècle ou du début du 19e siècle. Le bâtiment au nord-est de la parcelle semble quant à lui dater du 3e quart du 19e siècle, il s'agit probablement d'une ancienne remise à voitures et d'écurie. Le bâtiment qui lui est accolé fut édifié plus vraisemblablement à la fin du 19e siècle. Certains bâtiments servirent d'entrepôt à la Société Alsacienne de Papiers Peints. Un immeuble d'habitation fut construit dans le 4e quart du 20e siècle en fond de parcelle. Il semblerait qu'une fabrique de chandelles y exista durant la première moitié du 19e siècle. La brasserie du Coq blanc, appartenant aux frères Rosenstiehl, y est mentionnée à partir de 1854. Une machine à vapeur y fut installée en 1859. L'établissement fut vendu vers 1893 à la société Marx & Cie, et intégra la brasserie Adelshoffen à partir de 1902, puis Fischer. Il existe des plans de l'architecte Ch. Stiffel pour la construction d'un bâtiment abritant des machines (fin du 19e siècle). La malterie qui se trouvait à l'arrière de la parcelle, appartint à un membre de la famille Prieur.

Matériaux du gros-œuvre

Bois ; pan de bois ; enduit partiel ; maçonnerie ; enduit ; grès

Matériaux de la couverture

Tuile mécanique ; tuile plate

Typologie de plan

Plan centré

Description de l'élévation intérieure

Sous-sol ; rez-de-chaussée ; 1 étage carré ; étage de comble

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; croupe

Commentaire descriptif de l'édifice

Logis construit pignon sur rue, en pan de bois à l'exception du rez-de-chaussée du mur pignon antérieur. Il comprend un sous-sol, un étage carré et un étage de comble, l'ensemble est couvert d'un toit à longs pans et d'une grande croupe. Il fut rallongé d'une travée vers l'ouest. Dépendance pignon sur rue, en maçonnerie enduite au rez-de-chaussée et en pan de bois à l'étage et dans le comble en surcroît, couverte de tuiles plates. Un immeuble dont le gouttereau est en maçonnerie enduite et le pignon oriental est partiellement en pan de bois. Il comprend un sous-sol, un rez-de-chaussée et deux étages carrés et un étage de comble moderne. Il est couvert d'un toit à longs pans. En fond de cour, un immeuble en maçonnerie à quatre étages carrés et un étage de comble.

Commentaires d'usage régional

Pignon sur rue

Observations concernant la protection de l'édifice

Bien que remanié, le logis et sa dépendance sont des exemples intéressants de leurs époques.

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2006

Copyright de la notice

© Inventaire général

Date de rédaction de la notice

2007

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Haegel Olivier ; Rachedi Abdessalem

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31