Ancienne ferme et café-restaurant Marchal, actuellement Ferme-auberge de Salm

Dénomination de l'édifice

Ferme ; auberge

Titre courant

Ancienne ferme et café-restaurant Marchal, actuellement Ferme-auberge de Salm

Localisation

Grand Est ; Bas-Rhin (67) ; La Broque ; 4 Salm

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Alsace

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Schirmeck

Lieu-dit

Salm

Adresse de l'édifice

Salm 4

Références cadastrales

1986 26

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En écart

Siècle de la campagne principale de construction

2e quart 19e siècle

Auteur de l'édifice

Description historique

Cette grande ferme dont le doublement de la surface du logis permettait le fonctionnement d'un café-restaurant fut vraisemblablement construit par les Marchal autour des années 1840, à l'emplacement d'un atelier de maréchal-ferrant appartenant à Léonard Hundzinger. La ferme ou l'habitation de ce dernier a été détruite ; elle se situait partiellement à l'emplacement de la petite dépendance au sud du bâtiment actuel.

Matériaux du gros-œuvre

Maçonnerie ; moellon ; enduit

Description de l'élévation intérieure

Rez-de-chaussée ; 1 étage carré

Commentaire descriptif de l'édifice

Ferme-bloc mur-gouttereau sur chemin d'accès. Le mur-gouttereau principal comprend 5 travées de fenêtres. La moitié de la surface totale du bâtiment est dévolu aux parties agricoles (non transformées) auxquelles se trouve également accolée une petite annexe en équerre servant de bûcher. La porte de grange a un chambranle cintré, le fenil dispose de deux oculus pour l'aération. Grande toiture à longs pans, qui ne possède pas ou plus ses deux demi-croupes. La ferme a fait l'objet d'une restauration récente, notamment en ce qui concerne les couvertures et les enduits. Seule la partie inférieure située sous les appuis de fenêtres est laissée à nu, montrant le blocage de moellons irréguliers.

Commentaires d'usage régional

Ferme-bloc,oculus

Intérêt de l'édifice

À étudier

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2002

Copyright de la notice

© Inventaire général

Date de rédaction de la notice

2008

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Fritsch Florent ; Haegel Olivier

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31