Ministère
de la Culture
POP | Plateforme ouverte du patrimoineAncien moulin à huile
Ancien moulin à huile
Référence de la notice
IA67008574
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
Inventaire
Date de création de la notice
18 mai 2001
Date de dernière modification de la notice
21 septembre 2020
Rédacteur de la notice
Parent Brigitte ; Fritsch Emmanuel
Mentions légales
© Inventaire général
Désignation de l'édifice
Titre courant
Ancien moulin à huile
Producteur
Inventaire
Dénomination de l'édifice
moulin à huile
Destination actuelle de l'édifice
maison
Localisation au moment de la protection ou de l'étude
Localisation
Grand Est ; Bas-Rhin (67) ; Lembach ; R.D. 65 13 ; Vieux Pfaffenbronn
Précision sur la localisation
Anciennement région de : Alsace
Aire d'étude pour le domaine de l'Inventaire
Wissembourg
Lieu-dit
Vieux Pfaffenbronn
Adresse de l'édifice
R.D. 65 13
Références cadastrales
1961 24
Milieu d'implantation pour le domaine de l'Inventaire
en écart
Historique de l'édifice
Siècle de campagne principale de construction
Année(s) de(s) campagne(s) de construction
1862
Auteur de l'édifice
Description historique
Ancienne ferme avec moulin à huile, reconstruite au 20e siècle. Des constructions du 19e siècle subsistent deux portes de caves avec l'inscription du nom du meunier Louis Fugg et la date 1862. L'une des constructions abrite encore l'installation nécessaire à la fabrication de l'huile à partir de différents oléagineux : noix, colza, tournesol, glands et faines. L'essentiel de cette installation daterait de 1827, selon un renseignement oral. Le moulin a cessé de fonctionner après 1918, mais est toujours parfaitement entretenu.
Description de l'édifice
Matériaux du gros-œuvre
grès ; bois ; fonte
Description de l'élévation intérieure
rez-de-chaussée ; 1 étage carré
Commentaire descriptif de l'édifice
Dans la salle sont disposés les différentes machines et les outils nécessaires à la fabrication des huiles. Les mécanismes étaient actionnés par un cheval. Le meunier se servait successivement d'un broyeur suspendu, avec deux cylindres en grès, d'un moulin à huile comportant deux meules en grès, verticales, montées sur un même axe qui les traverse et les fait tourner, par l'intermédiaire d'engrenages en bois, sur une 3e meule en grès, horizontale et fixe, d'un four maçonné et d'une chaudière en fonte avec marmite incorporée pour faire chauffer le produit écrasé et pour finir d'un monumental pressoir en bois, pour extraire l'huile liquide du produit écrasé et chauffé.
Date de l'enquête ou du récolement
1999
Statut juridique, intérêt, protection et label
Intérêt de l'édifice
à étudier ; à signaler
Références documentaires
Cadre de l'étude
Typologie du dossier
dossier individuel
Date de rédaction de la notice
1999
Mentions légales
© Inventaire général
Sources complémentaires
Adresse de conservation et consultation du dossier
Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel£Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31
Référence de la notice
IA67008574
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
Inventaire
Date de création de la notice
18 mai 2001
Date de dernière modification de la notice
21 septembre 2020
Rédacteur de la notice
Parent Brigitte ; Fritsch Emmanuel
Mentions légales
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