Boucherie

Dénomination de l'édifice

Boucherie

Destination actuelle de l'édifice

Magasin de commerce

Titre courant

Boucherie

Localisation

Grand Est ; Bas-Rhin (67) ; Wissembourg ; 1 place du Marché-aux-Choux

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Alsace

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Wissembourg

Adresse de l'édifice

Marché-aux-Choux (place du) 1

Références cadastrales

1988 25

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Siècle de la campagne principale de construction

1ère moitié 16e siècle

Auteur de l'édifice

Description historique

Ancienne grande boucherie municipale, dite Metzig, construite en 1506, selon Auguste Schaaf, vers 1550, selon B. Weigel. La partie sud du rez-de-chaussée, vers la Lauter, servait d'abattoir. Il a servi comme tel jusqu'à la construction du nouvel abattoir, en 1879. L'entrée de la boucherie se situait côté rue, à gauche, l'entrée vers le couloir donnant accès à l'escalier des étages, à droite. Le rez-de-chaussée fut occupé après 1879 par une cordonnerie puis, vers la fin du 19e siècle (?) , par la librairie Ackermann. Les vitrines actuelles datent sans doute de cette époque. Les fenêtres, dans le pan de bois, ont été agrandies, parfois déplacées, à une date indéterminée ; le toit est refait. L'édifice abrite actuellement une librairie avec papeterie et bureau de tabac, dans la partie antérieure et un salon de coiffure, dans le bâtiment annexe.

Matériaux du gros-œuvre

Grès ; moellon ; enduit ; bois ; pan de bois

Description de l'élévation intérieure

2 étages carrés

Commentaire descriptif de l'édifice

Grande maison de plan rectangulaire avec bâtiment annexe vers l'arrière, située sur la rive droite de la Lauter. Le rez-de-chaussée est en grès, les étages sont en pan de bois, en très léger encorbellement vers l'est (au 1er et au 2e étage). Le pan de bois conserve un certain nombre de liens pleins avec oeil de coq, des poteaux avec guettes en chevron et un poteau avec liens en chevron ainsi qu'une chaise curule. Dans l'élévation sud, remaniée, une grande partie du pan de bois est crépie. Au rez-de-chaussée subsistent, de l'ancienne Metzig, vers la Lauter, l'encadrement de 3 arcades en plein cintre (autrefois ouvertes) et à l'intérieur, une colonne centrale en grès, portant une longue solive sur laquelle sont fixés des gros crochets en fer (destinés aux carcasses de boucherie). Vers la rue, double vitrine à pilastres avec porte centrale. Le bâtiment annexe, en maçonnerie avec pignon en pan de bois, ne comporte qu'un étage.

Commentaires d'usage régional

Arcade en plein-cintre,lien plein,motif d'oeil-de-coq,encorbellement,poteau avec guettes en chevron,colonne

État de conservation (normalisé)

Remanié ; restauré

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1998

Copyright de la notice

© Inventaire général

Date de rédaction de la notice

1999

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Parent Brigitte ; Fritsch Emmanuel

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31