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de la Culture
POP | Plateforme ouverte du patrimoinepâtisserie-confiserie Rozier
pâtisserie-confiserie Rozier






Référence de la notice
IA63000626
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
Inventaire
Date de création de la notice
11 mai 2004
Date de dernière modification de la notice
21 septembre 2020
Rédacteur de la notice
Ceroni Brigitte
Mentions légales
© Région Auvergne - Inventaire général du patrimoine culturel
Désignation de l'édifice
Titre courant
pâtisserie-confiserie Rozier
Appellation d'usage
pâtisserie-confiserie Rozier
Producteur
Inventaire
Dénomination de l'édifice
magasin de commerce
Localisation au moment de la protection ou de l'étude
Localisation
Auvergne-Rhône-Alpes ; Puy-de-Dôme (63) ; La Bourboule ; 223, 225 boulevard Georges-Clemenceau
Précision sur la localisation
Anciennement région de : Auvergne
Aire d'étude pour le domaine de l'Inventaire
Rochefort-Montagne
Adresse de l'édifice
Georges-Clemenceau (boulevard) 223, 225
Références cadastrales
1966 AH 173, 174
Milieu d'implantation pour le domaine de l'Inventaire
en ville
Partie constituante non étudiée
boutique ; salon de thé
Historique de l'édifice
Siècle de campagne principale de construction
Année(s) de(s) campagne(s) de construction
1920
Commentaire concernant la datation
daté par travaux historiques ; daté par tradition orale ; daté par source
Auteur de l'édifice
Commentaire concernant l'attribution de l'édifice
signature ; attribué par source
Description historique
Pâtisserie Rozier, comprenant une boutique de pâtisseries et confiseries en rez-de-chaussée, et un salon de thé, puis un autre salon de thé - salon de danse avec tribune pour un orchestre, ouvrant sur une loggia, au premier étage. L'ensemble de ce projet, réalisé en 1920, est dû à l'architecte clermontois Louis Jarrier, en collaboration avec les mosaïstes Alphonse Gentil et François Bourdet de Boulogne-Billancourt. Cette pâtisserie semble avoir eu un grand succès jusque dans les années 1930. La partie salon de thé n'est plus en activité, mais une partie du magasin, coupé en deux à la suite d'une succession après la 2e Guerre mondiale, fonctionne toujours comme boulangerie-pâtisserie.
Description de l'édifice
Matériaux du gros-œuvre
granite (?) ; moellon ; brique ; ciment ; carrelage mural en céramique
Matériaux de la couverture
ciment en couverture (?)
Description de l'élévation intérieure
sous-sol ; 1 étage carré
Typologie de la couverture
terrasse
Emplacement, forme et structure de l'escalier
escalier dans-oeuvre : escalier tournant à retours avec jour, en charpente
Commentaire descriptif de l'édifice
Bâtiment construit, sur un sous-sol, en moellons de pierre (granite essentiellement semble-t-il) : le matériau de gros-oeuvre est laissé apparent sur l'élévation postérieure donnant sur une petite cour, au nord, et il est entièrement habillé de mosaïque sur l'élévation principale, au sud, côté boulevard. Les encadrements, non visibles au sud, sont principalement en brique et ciment côté nord. La principale baie de cette élévation postérieure, qui éclaire à la fois la cage d'escalier et l'arrière du 1er étage, est une grande fenêtre redivisée par trois petite baies verticales (partie rez-de-chaussée) ; la partie en plein cintre au-dessus du linteau (au niveau du 1er étage) , elle-même divisée par trois petites baies en plein-cintre, forme un tympan vitré. En façade principale, l'élévation consiste, au rez-de-chaussée, en deux baies de boutiques disposées de part et d'autre de deux portes centrales, et à l'étage, d'une loggia s'ouvrant sur la rue par un grand arc en anse de panier, formant une sorte de cadre de scène. La couverture, non visible, semble plate, sans doute en terrasse avec une dalle de béton (ou à très faible pente ?). Le rez-de-chaussée a conservé - dans la partie qui n'est plus utilisée - une colonne d'ordre composite supportant la structure du plancher de l'étage. L'escalier d'accès au premier étage est en bois, tournant, à retours avec jour.
Technique du décor porté de l'édifice
mosaïque
Indexation iconographique
damier ; ornement à forme géométrique ; fleur ; grecque
Description de l'iconographie
Toute la devanture, sur l'élévation sud, est ornée de mosaïques : au rez-de-chaussée, il s'agit, au-dessus d'un soubassement de couleur unie, d'une frise en damier surmontée d'un décor d'écailles. A l'étage, entourant la grande ouverture de la loggia, les mosaïques représentent des guirlandes de fleurs et des volutes aquatiques, surmontées de grecques superposées.
Date de l'enquête ou du récolement
1999
Statut juridique, intérêt, protection et label
Date et niveau de protection de l'édifice
2001/12/03 : inscrit MH
Précision sur la protection
La pâtisserie, y compris ses décors intérieurs (cad. AH 173, 174) : inscription par arrêté du 3 décembre 2001.
Statut juridique
Statut juridique du propriétaire
propriété privée
Références documentaires
Cadre de l'étude
Typologie du dossier
dossier individuel
Date de rédaction de la notice
2002
Mentions légales
© Région Auvergne - Inventaire général du patrimoine culturel
Sources complémentaires
Adresse de conservation et consultation du dossier
Région Auvergne-Rhône-Alpes - Centre de documentation du patrimoine - 59 boulevard Léon Jouhaux - CS 90706 – 63050 Clermont-Ferrand CEDEX 2 - 04.73.31.84.88
Voir aussi
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Référence de la notice
IA63000626
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
Inventaire
Date de création de la notice
11 mai 2004
Date de dernière modification de la notice
21 septembre 2020
Rédacteur de la notice
Ceroni Brigitte
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