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Plateforme ouverte du patrimoine
Fromagerie d'estive dite buron
Désignation
Dénomination de l'édifice
Fromagerie
Précision sur la dénomination de l'édifice - hors lexique
Fromagerie d'estive
Appellation d'usage
Buron
Titre courant
Fromagerie d'estive dite buron
Localisation
Localisation
Auvergne-Rhône-Alpes ; Puy-de-Dôme (63) ; Picherande
Précision sur la localisation
Anciennement région de : Auvergne
Aire d'étude pour le domaine Inventaire
Tour d'Auvergne (La)
Lieu-dit
Chomelioux
Références cadastrales
1986 A2 78-79
Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire
Isolé
Partie constituante non étudiée
Logement ; laiterie ; étable ; fenil ; porcherie
Historique
Siècle de la campagne principale de construction
19e siècle
Auteur de l'édifice
Description
Matériaux du gros-œuvre
Andésite ; basalte ; moellon sans chaîne en pierre de taille ; essentage de planches
Matériaux de la couverture
Ardoise ; tôle ondulée
Description de l'élévation intérieure
En rez-de-chaussée
Typologie du couvrement
Voûte en berceau
Partie d'élévation extérieure
Élévation à travées
Typologie de couverture
Toit à longs pans ; pignon couvert ; croupe ; appentis ; toit à longs pans ; pignon couvert
Commentaire descriptif de l'édifice
Le buron est constitué de deux bâtiments éloignés de près de cinquante mètres. Le bâtiment nord abrite la laiterie dont le sol est dallé ; elle ouvre sur le mur gouttereau au nord-est. Elle servait de cuisine aux buroniers dont l'hébergement se faisait dans le comble aveugle, le chef buronier dormant dans la laiterie. La porcherie est accolée au mur pignon nord, la source captée et l'abreuvoir sont situés au pied de l'autre mur pignon. La grange étable est installée dans un bâtiment relativement grand qui paraît un peu plus récent et remanié. Une porte piétonne, percée en mur pignon, permet d'accéder au védélat. La grange ouvre sur le mur pignon opposé, exposé aux vents dominants et protègé des intempéries par un essentage de planches.
Commentaires d'usage régional
Buron à bâtiments distincts,logis simple en profondeur sans couloir
Statut juridique
Statut juridique du propriétaire
Propriété privée
Références documentaires
Date de l'enquête ou du dernier récolement
1998
Copyright de la notice
© Région Auvergne - Inventaire général du patrimoine culturel
Date de rédaction de la notice
1998
Noms des rédacteurs de la notice et du dossier
Jean-Michel Sauget
Cadre de l'étude
Typologie du dossier
Dossier individuel
Adresse du dossier Inventaire
Région Auvergne-Rhône-Alpes - Centre de documentation du patrimoine - 59 boulevard Léon Jouhaux - CS 90706 – 63050 Clermont-Ferrand CEDEX 2 - 04.73.31.84.88
