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de la Culture
POP | Plateforme ouverte du patrimoineBrasserie-malterie Salmon Frères.
Brasserie-malterie Salmon Frères.
Référence de la notice
IA62000350
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
Inventaire
Date de création de la notice
30 août 1999
Date de dernière modification de la notice
3 juin 2020
Rédacteur de la notice
Van Bost Nathalie
Mentions légales
(c) Région Hauts-de-France - Inventaire général
Désignation de l'édifice
Titre courant
Brasserie-malterie Salmon Frères.
Appellation d'usage
Brasserie-malterie Salmon Frères
Producteur
Inventaire
Dénomination de l'édifice
brasserie ; malterie
Destination actuelle de l'édifice
logement
Localisation au moment de la protection ou de l'étude
Localisation
Hauts-de-France ; Pas-de-Calais (62) ; Pernes ; rue des Cours
Aire d'étude pour le domaine de l'Inventaire
Nord-Pas-de-Calais
Canton
Heuchin
Adresse de l'édifice
Cours (rue des)
Références cadastrales
1993 AD 373
Milieu d'implantation pour le domaine de l'Inventaire
en village
Partie constituante non étudiée
germoir ; entrepôt commercial
Localisation actualisée
Code INSEE de la commune actuelle
Patrimoine industriel
Historique de l'édifice
Siècle de campagne principale de construction
Commentaire concernant la datation
daté par tradition orale
Auteur de l'édifice
Description historique
De source orale la brasserie-malterie Salmon Frères aurait été fondée vers 1848. Elle cesse de fonctionner dans les années 1960 et est convertie en dépôt de boissons. Actuellement la brasserie est détruite, à l'exception des bâtiments de la malterie, convertis en logements collectifs. £En 1927 l'usine produisait du malt et 10 000 hectolitres de bière en fermentation haute conditionnée en bouteilles. En 1946 la malterie fonctionnait et la production de bière s'élevait à 15 000 hectolitres en fermentation mixte ; l'usine produisait aussi de la limonade appelée la Pernette. £En 1940 la brasserie employait 10 à 12 personnes et possédait une soixantaine de cafés.
Description de l'édifice
Matériaux du gros-œuvre
brique ; pierre
Matériaux de la couverture
tuile flamande mécanique
Description de l'élévation intérieure
sous-sol ; 3 étages carrés
Typologie de la couverture
toit à longs pans
Emplacement, forme et structure de l'escalier
monte-charge, en charpente
Source de l'énergie utilisée par l'édifice
énergie thermique ; produite sur place ; énergie électrique ; achetée
Commentaire descriptif de l'édifice
Germoir avec monte-charge en bois, nombreux fers d'ancrage ; entrepôt commercial est en rez-de-chaussée.
État de conservation
établissement industriel désaffecté ; restauré
Date de l'enquête ou du récolement
1993
Statut juridique
Statut juridique du propriétaire
propriété privée
Références documentaires
Typologie du dossier
dossier individuel
Date de rédaction de la notice
1993
Mentions légales
(c) Région Hauts-de-France - Inventaire général
Sources complémentaires
Adresse de conservation et consultation du dossier
Conseil régional Hauts-de-France – service de l’Inventaire du patrimoine culturel£151 Bd Hoover 59555 Lille Cedex
Voir aussi
Lien vers le dossier PDF
Liens externes éventuels
Référence de la notice
IA62000350
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
Inventaire
Date de création de la notice
30 août 1999
Date de dernière modification de la notice
3 juin 2020
Rédacteur de la notice
Van Bost Nathalie
Mentions légales
(c) Région Hauts-de-France - Inventaire général
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