Brasserie-malterie Bécu.

Désignation

Dénomination de l'édifice

Brasserie ; malterie

Appellation d'usage

Brasserie-malterie Bécu

Titre courant

Brasserie-malterie Bécu.

Localisation

Hauts-de-France ; Pas-de-Calais (62) ; Fampoux ; 10 rue Verlaine

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Nord-Pas-de-Calais

Canton

Arras-Sud

Adresse de l'édifice

Verlaine (rue) 10

Références cadastrales

1989 AB 237, 240

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En village

Partie constituante non étudiée

Atelier de fabrication ; logement patronal ; cour ; pièce de séchage ; cheminée d'usine ; magasin industriel ; puits ; étable à chevaux

Historique

Siècle de la campagne principale de construction

3e quart 19e siècle ; 1er quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1862 ; 1920

Commentaires concernant la datation

Daté par source

Auteur de l'édifice

Decaux P. (architecte) ; Crevel E. (architecte)

Commentaires concernant l'attribution de l'édifice

Attribution par source

Description historique

La brasserie a été créée par Henri Bécu en 1862 et complétée ultérieurement par une malterie. Détruite pendant la Première Guerre mondiale, elle est remplacée par les bâtiments actuels, dont les plans ont été fournis par les architectes P. Decaux et E. Crevel, en 1920. Jusqu'à la cessation d'activité en 1962 une partie de l'usine servait simultanément au conditionnement des alcools. La brasserie est ensuite convertie en négoce de gaz liquéfiés. En 1993 les descendants des brasseurs remettent en route la fabrication et produisent la bière appelée l'Atrébate. Sont en place : une machine à vapeur Ruston et le système de transmission de l'énergie ; un silo bascule ; le système d'acheminement du malt par courroies à godets ; un broyeur à cylindres ; un macérateur (mélange eau farine) ; une cuve-matière ; une cuve à ébullition ; un réfrigérant capillaire Lawrence ; un compresseur à ammoniac C. Duponchelle, Lille (59) ; un compresseur à ammoniac Phoenix, Gand (Belgique) ; des cuves de première fermentation ; un filtre à moût Filtrox ; des tanks de garde pour la fermentation secondaire ; une laveuse semi-automatique des Ets A. Hézard, Paris (75) ; une tireuse-boucheuse ; une pompe à vin ; des chais à vin Célestin Cocq et Cie, Aix-en-Provence (13) ; deux boucheuses manuelles, la Parfaite et la Mondiale et une boucheuse portative Record ; un capsuleur Express. En 1914 l'usine produisait 13 000 hectolitres de bière, distribuée dans quelque 85 estaminets appartenant au brasseur ; à l'activité de brasserie s'ajoutait celle de la vente de malt et de houblon. Jusqu'en 1962 on y produisait environ 10 000 hectolitres de bière. En 1914 la brasserie employait 8 ouvriers, dont un tonnelier et un jardinier ; en 1960 une quinzaine de personnes y travaillait.

Description

Matériaux du gros-œuvre

Brique ; béton ; pierre

Matériaux de la couverture

Ardoise

Description de l'élévation intérieure

Sous-sol ; rez-de-chaussée surélevé ; 4 étages carrés

Typologie du couvrement

Charpente en bois apparente

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; demi-croupe ; lanterneau

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie thermique ; produite sur place ; énergie électrique ; achetée

Commentaire descriptif de l'édifice

Atelier de fabrication en brique et béton couvert d'un lanterneau ; pièce de séchage à quatre étages carrés ; logement patronal en brique et pierre avec toit à longs pans à demi-croupe ; magasin industriel avec toiture à pigeonnier couvert d'une flèche polygonale surmontée d'un épi ; cheminée d'usine en brique, de section circulaire.