Ferme, brasserie dite Brasserie Duyck.

Dénomination de l'édifice

Ferme ; brasserie

Appellation d'usage

Brasserie Duyck

Titre courant

Ferme, brasserie dite Brasserie Duyck.

Localisation

Hauts-de-France ; Nord (59) ; Jenlain ; 113 route Nationale

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Nord-Pas-de-Calais

Canton

Le Quesnoy-Ouest

Adresse de l'édifice

Nationale (route) 113

Références cadastrales

1995 A 387, 388

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En village

Partie constituante non étudiée

Atelier de fabrication ; cour ; logement patronal ; pièce de séchage ; transformateur (abri)

Siècle de la campagne principale de construction

2e quart 19e siècle ; 1er quart 20e siècle ; 4e quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1840

Commentaires concernant la datation

Porte la date ; daté par tradition orale

Auteur de l'édifice

Description historique

De source orale la brasserie Duyck aurait été fondée en 1922 par Félix Duyck à l'emplacement d'une ancienne ferme-brasserie, dont l'un des bâtiments porte la date de 1840. En 1960 la brasserie est transformée en société anonyme Duyck sous l'impulsion de Robert Duyck. L'usine, qui fabrique la Jenlain, la Sebourg, ainsi qu'une bière de Nöel et de Mars, est toujours en activité. Des locaux ont été construits récemment. En 1927 la production s'élevait à 2000 hectolitres ; en 1946 la brasserie fabriquait environ 20 000 hectolitres de bière en fermentation haute et mixte ; en 1991 la production atteignait 85 000 hectolitres, soit 250 brassins par an, dont 10 de bière blonde. Sont en place : un concasseur à trois cylindres Seeger, Stuttgart (Allemagne) ; une laveuse de bouteilles ; une embouteilleuse Azzurra ; un filtre Kieselguhr ; deux cuves à ébullition ; une cuve-matière-filtre. En 1991 l'usine employait 30 personnes.

Matériaux du gros-œuvre

Brique ; pierre

Matériaux de la couverture

Ardoise ; matériau synthétique en couverture ; métal en couverture

Description de l'élévation intérieure

Sous-sol ; 2 étages carrés

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; toit brisé en pavillon ; croupe

Emplacement, forme et structure de l’escalier

Monte-charge ; en charpente

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie thermique ; produite sur place ; énergie électrique ; achetée

Commentaire descriptif de l'édifice

Atelier de fabrication (ancien) en brique et pierre avec un étage carré couvert d'un toit à longs pans en métal ; pièce de séchage (intégrée à l'ancien atelier de fabrication) surmontée d'une girouette métallique ; logement patronal avec sous-sol, un étage carré et un étage de comble couvert d'un toit brisé en pavillon en matériau synthétique et en ardoise, doté d'un monte-charge en bois.

Technique du décor des immeubles par nature

Ferronnerie

Indexation iconographique normalisée

Chronogramme ; symbole professionnel

Description de l'iconographie

Chronogramme "1840" sur l'élévation sur cour du logement patronal ; girouette métallique sur le toit de la pièce de séchage représentant la silhouette de Gambrinus assis sur un tonneau et tenant une chope

État de conservation (normalisé)

Restauré

Eléments remarquables dans l'édifice

Machine de production

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1993

Copyright de la notice

(c) Région Hauts-de-France - Inventaire général

Date de rédaction de la notice

1991

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Van Bost Nathalie

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Accès Mémoire

Patrimoine industriel

Adresse du dossier Inventaire

Conseil régional Hauts-de-France – service de l’Inventaire du patrimoine culturel 151 Bd Hoover 59555 Lille Cedex