moulin à blé, puis minoterie de Nérac - POP

moulin à blé, puis minoterie de Nérac - POP

Siècle de campagne principale de construction

1er quart 14e siècle ; 17e siècle ; 1er quart 19e siècle ; 2e quart 19e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1320 ; 1814 ; 1830 ; 1837

Commentaire concernant la datation

daté par travaux historiques ; porte la date

Auteur de l'édifice

maître d'oeuvre inconnu

Description historique

Attesté en 1262 dans un acte d'Amanieu VI d'Albret, le moulin, également propriété du prieuré Saint-Nicolas, est reconstruit en 1320. En 1682, le duc de Bouillon et Pierre de Brissac se partagent le moulin qui revient en totalité à la famille de Brissac, après la Révolution, ainsi qu'un chai et une grange située en face du moulin. L'ancienne grange est alors transformée en farinière. Ce bâtiment important, de traitement de la mouture, abrite les bluteries et les magasins de stockage des farines ainsi que les ateliers d'ensachage et de conditionnement en barils pour l'expédition des farines supérieures, appelées " minots ". La mouture provient du moulin, où le blé est débarrassé de ses impuretés et moulu. En 1810, le moulin et la digue appartiennent à Mathieu-Lucien de Brissac. La digue de Bapaumes étant surélevée en 1814, celle de Nérac l'est également afin de garder la même force motrice. Rachetée pour 51.000 francs par Jean-Pierre Bransoulié (père) en 1830, l'usine, modernisée et agrandie, abrite les machines pour le criblage, le blutage et l'étuvage qui permettent une production de 100 à 120 hl/jour. Deux coursiers, ouverts en 1837, permettent l'alimentation des roues entraînant deux nouvelles paires de meules. L'usine est ensuite achetée et dirigée par Baraignes en 1840 qui déclare une capacité de 36.000 hl/an, puis par Latouche en 1877. Cette dernière famille est l'une des deux maisons qui possèdent le monopole de la batellerie dont le siège est à Lavardac. La Compagnie Générale de la Baïse de Latouche emploie, avec sa concurrente, jusqu'à 170 personnes en 1878. Mais l'activité décline avec les conséquences concurrentielles du libre-échange et seules trois minoteries se maintiennent en Albret jusqu'à la fin du 19e siècle dont celle de Latouche. L'entreprise ferme au début du 20e siècle.£1682 : 3 paires de meules ; 1837 : 5 paires de meules.