L'église de Saint-Projet est mentionnée parmi les possessions du monastère du Vigan dans un acte de l'archevêque de Bourges de 1143 (Clary, 1986). La deuxième travée de la nef pourrait appartenir à un édifice de la fin du 12e siècle ou du début du 13e siècle, très largement reconstruit après la guerre de Cent ans, à la fin du 15e ou au début du 16e siècle. L'église a encore fait l'objet de travaux importants au 19e siècle, avec le doublement des chapelles latérales transformées en bas-côtés et la réfection complète du portail. Des vitraux sont signés de L. V. Gesta Toulouse, et datés de 186(.).