Moulin à blé, minoterie

Dénomination de l'édifice

Moulin à blé ; minoterie

Titre courant

Moulin à blé, minoterie

Localisation

Bourgogne-Franche-Comté ; Jura (39) ; Nevy-sur-Seille ; rue du Moulin

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Franche-Comté

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Voiteur

Adresse de l'édifice

Moulin (rue du)

Références cadastrales

1825 B 581 à 590 ; 1965 AD 347, 348, 352, 510

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

Isolé

Nom du cours d'eau traversant ou bordant l'édifice

Seille (dérivation de la)

Partie constituante non étudiée

Bureau ; bâtiment d'eau ; atelier de fabrication ; boulangerie ; logement ; garage ; ferme ; bergerie ; fenil

Siècle de la campagne principale de construction

18e siècle (?) ; 4e quart 19e siècle ; 3e quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1893

Commentaires concernant la datation

Porte la date

Description historique

Une ordonnance de l'administration des Eaux et Forêts de 1737, confirmée par une ordonnance royale en 1753, autorise l'établissement d'usines sur un canal de la Seille. En 1825, le moulin est situé dans un petit bâtiment en équerre (rive gauche) tandis qu'une vaste habitation s'étend au lond du canal (rive droite). François Daumard achète le moulin vers 1882 et reconstruit un grand corps de bâtiment sur le canal pour la minoterie et le logement (daté 1893 sur un linteau de porte). Avant 1914, il modernise le matériel (moteurs et appareils de mouture) et installe une boulangerie industrielle. Construction de la bergerie en 1945. Suite à un incendie vers 1970, la minoterie cesse de fonctionner. Elle est convertie en logements (rehaussement d'un étage en parpaings de béton sur la façade postérieure), alors que la boulangerie fonctionne jusqu'en 1985. 1856 : 4 tournants. 1934 : 2 turbines, 1 moteur diesel auxiliaire, 4 appareils à cylindres, production journalière : 30 quintaux. 1950 : 2 plansichters, 2 paires de meules, 4 appareils à cylindres. 1995 : 2 turbines hydrauliques. 5 ouvriers (dont 2 à la boulangerie) vers 1950.

Matériaux du gros-œuvre

Calcaire ; moellon ; enduit partiel ; béton ; parpaing de béton

Matériaux de la couverture

Tuile mécanique ; tuile plate ; tôle ondulée

Description de l'élévation intérieure

Étage de soubassement ; 1 étage carré

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; croupe

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie hydraulique ; produite sur place ; turbine hydraulique ; énergie thermique ; produite sur place

Commentaire descriptif de l'édifice

Moulin en moellons calcaires à un étage carré, couvert d'un toit à croupes, avec la minoterie à l'ouest et le logement à l'est. Bâtiment en retour d'angle sur la façade postérieure abritant des logements, une partie de l'atelier de fabrication (rehaussée d'un étage) et les parties agricoles. Remise à automobile : parpaings de béton, tôle ondulée.

État de conservation (normalisé)

Établissement industriel désaffecté

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1995

Copyright de la notice

(c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine

Date de rédaction de la notice

1995

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Favereaux Raphaël

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel