Ministère
de la Culture
POP | Plateforme ouverte du patrimoinefour à chaux
four à chaux




Référence de la notice
IA37001340
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
Inventaire
Date de création de la notice
7 mai 2004
Date de dernière modification de la notice
13 mai 2020
Rédacteur de la notice
Thomas Jacques
Mentions légales
© Inventaire général
Désignation de l'édifice
Titre courant
four à chaux
Producteur
Inventaire
Dénomination de l'édifice
four à chaux
Localisation au moment de la protection ou de l'étude
Localisation
Centre-Val de Loire ; Indre-et-Loire (37) ; Savonnières ; 43, 45 route des Grottes Pétrifiantes ; Caves Gouttières (les)
Aire d'étude pour le domaine de l'Inventaire
Indre-et-Loire
Canton
Ballan-Miré
Lieu-dit
Caves Gouttières (les)
Adresse de l'édifice
Grottes Pétrifiantes (route des) 43, 45
Références cadastrales
1822 A 402 ; 1994 AC 42, 43
Milieu d'implantation pour le domaine de l'Inventaire
en écart
Partie constituante non étudiée
atelier de fabrication
Historique de l'édifice
Siècle de campagne principale de construction
Année(s) de(s) campagne(s) de construction
1843
Commentaire concernant la datation
daté par source
Auteur de l'édifice
Description historique
Four à chaux construit pour Pierre Jérôme, sur une terre lui appartenant, et soumis à imposition à compter du 1er janvier 1843. En 1851, le site passe à Pierre, René, Noël Guitard, négociant à Portillon près de Tours et propriétaire des fours à chaux de Portillon et à compter de 1860 de la fonderie même lieu ; en 1888, à Charles Chevalier, également à Portillon ; en 1903, à Emile George-Guitard, au four à chaux ; enfin en 1906, à la société coopérative de laiterie. Le site comportait en fait 2 fours distants l'un de l'autre d'une dizaine de mètres, l'activité y a cessé entre 1901 et 1906. Actuellement, habitat et dépendances. Depuis les 2 cuves ont été comblées, les embrasures murées, les plates-formes recouvertes d'une dalle en béton formant terrasse. L'exploitation du four a toujours été confiée à des chaufourniers-contremaîtres par les différents propriétaires, on relève ainsi : en 1846, François Chemin ; en 1856, Pierre Montigny ; en 1866, 76, 86, Paul Madec et 1 ou 2 ouvriers-charretiers ; en 1896 et 1901, Eugène Duvigneau. Tous paraissent avoir été logés sur le site. En 1885, le salaire journalier du contremaître était de 5 francs et celui de l'ouvrier de 4, 50 francs, et ce pour 12 heures de travail. Les parties constituantes sont : la maison, ainsi que sur la parcelle voisine 401, une cour.
Description de l'édifice
Commentaire descriptif de l'édifice
En 1887, le four est dit être à feu continu, donc à flammes courtes, compte tenu de sa conception, et permettait la cuisson de pierre à chaux pour la production de chaux naturelle. L'imposition étant de 100 francs en 1843, et par comparaison avec celle appliquée à d'autres fours à la même époque, on peut en déduire une capacité de l'ordre de 15 à 18 m3 par cuve. La matière première était tirée de carrières à quelques centaines de mètres au Sud sur le plateau et amenée au four par des charrettes. Compte tenu des destructions effectuées, seule la face Nord des fours en matérialise l'emplacement. Ils étaient adossés au coteau par leur face Sud avec embrasure de défournement ouverte au Nord, le chargement s'effectuant depuis le chemin des Bretonnières. Ils étaient en tronc de pyramide à base carrée d'environ 4, 50 X 4, 50 m, leur hauteur étant approximativement de 6 m. Les murs sont en moellons. Le site était desservi par une voie particulière. La surface totale était de 798 m².
État de conservation
vestiges
Date de l'enquête ou du récolement
1999
Statut juridique
Statut juridique du propriétaire
propriété privée
Références documentaires
Cadre de l'étude
Typologie du dossier
dossier individuel
Date de rédaction de la notice
2003
Mentions légales
© Inventaire général
Sources complémentaires
Adresse de conservation et consultation du dossier
Région Centre-Val de Loire - Service régional de l'Inventaire - 6 rue de la Manufacture 45000 Orléans – 02.38.70.25.06

Référence de la notice
IA37001340
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
Inventaire
Date de création de la notice
7 mai 2004
Date de dernière modification de la notice
13 mai 2020
Rédacteur de la notice
Thomas Jacques
Mentions légales
© Inventaire général
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