Moulin à blé puis minoterie de Quinard (Saint-Jouan-des-Guérets)

Dénomination de l'édifice

Moulin à blé ; minoterie

Titre courant

Moulin à blé puis minoterie de Quinard (Saint-Jouan-des-Guérets)

Localisation

Bretagne ; Ille-et-Vilaine (35) ; Saint-Jouan-des-Guérets

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Ille-et-Vilaine

Canton

Saint-Malo Nord

Lieu-dit

Quinard

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

Isolé

Siècle de la campagne principale de construction

4e quart 19e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1898

Commentaires concernant la datation

Daté par travaux historiques

Description historique

L'ancien nom de ce moulin était, semble-t-il, Launay-Quinard ; il est par conséquent envisageable qu'il y ait eu un rapport entre ce moulin et le château du même nom. D'autant que le cadastre de la commune, réalisé en 1834, nous montre qu'il existait une avenue au sud-ouest du château qui le reliait à la route de Rennes, toute proche du moulin. En 1834, les propriétaires du moulin étaient la famille Burgot ; en 1887, les Dagorne leur succèdent et accomplissent de nombreux travaux. Les Fanouillière ont été les derniers propriétaires du moulin en activité. Ce moulin à blé est mentionné en 1806. Vers 1887, construction d'un second moulin dans le prolongement du premier, vers le nord. Au premier bâtiment, se greffent en 1888 trois unités. La première prolonge l'ancien moulin de huit mètres. Ensuite, un bâtiment moins élevé avec un appentis au nord est construit ; une nouvelle fois, il prolonge l'ensemble de huit mètres. Enfin, la troisième unité double pratiquement la longueur des bâtiments qui existaient déjà, ce qui donne un bâtiment total de 47 mètres de long. La partie nord du moulin servait au stockage. En 1898, le propriétaire, Prosper Dagorne, fait construire un bâtiment destiné à une machine à vapeur. En 1919, le moulin écrase 3 133 q de blé par jour. Il cesse de fonctionner le 1er janvier 1925. Actuellement, le moulin est utilisé comme dépendance d'une ferme. En 1839, le moulin de Quinard est activé par deux roues hydrauliques. Une turbine est installée dès 1890. Machine à vapeur attestée en 1903 : en 1909, elle se compose d'une chaudière semi-tubulaire à deux bouilleurs construite par la société Lebrun et Cormerais de Nantes (44). Elle a une capacité de 9, 516 m3 et une surface de chauffe de 72 m2. En 1919, le moulin à marée cumule l'énergie marémotrice et l'énergie thermique. La turbine hydraulique est toujours en place. En 1886, il emploie quatre ouvriers et deux manoeuvres ; en 1924 : huit ouvriers. Le moulin a cessé de moudre le 1er janvier 1925, seulement 40 ans après les travaux d'agrandissement.

Matériaux du gros-œuvre

Schiste ; moellon

Matériaux de la couverture

Ardoise

Typologie de plan

Plan rectangulaire régulier

Description de l'élévation intérieure

Sous-sol ; 3 étages carrés ; étage de comble

Typologie de couverture

Toit à longs pans

Commentaire descriptif de l'édifice

Le paysage maritime du moulin consiste en une digue courbe mesurant 450 m de long et en un étang de retenue d'une superficie de 2,5 ha. Le moulin est édifié en schiste et comprend deux corps de bâtiment alignés, contrefortés à la base. Il compte trois étages carrés et un étage de comble couvert d'un toit à longs pans en ardoise. Sous-sol à voûtes en berceau destiné à accueillir la roue et la turbine hydrauliques. La chaufferie, située entre les deux moulins, compte un étage carré et un étage de comble. Cheminée d'usine en brique. Le logement patronal se situe à proximité.

Commentaires d'usage régional

Minoterie dite à l'américaine de plan allongé comptant au moins deux étages carrés (type D1)

État de conservation (normalisé)

Désaffecté

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2007

Copyright de la notice

(c) Inventaire général ; (c) Région Bretagne

Date de rédaction de la notice

2007 ; 2023

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Gasnier Marina ; Dalibard Sabrina

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Région Bretagne - Service de l'Inventaire du Patrimoine Culturel - 283 avenue du général Patton - CS 21101 - 35711 Rennes Cedex 7 - 02.22.93.98.35