Ministère
de la Culture
POP | Plateforme ouverte du patrimoineensemble de demeures, cafés, restaurants de villégiature du Lac de Saint-ferréol
ensemble de demeures, cafés, restaurants de villégiature du Lac de Saint-ferréol


Référence de la notice
IA31010220
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
Inventaire
Date de création de la notice
23 octobre 2018
Date de dernière modification de la notice
31 janvier 2025
Rédacteur de la notice
Fournier Claire
Mentions légales
(c) Inventaire général Région Occitanie
Désignation de l'édifice
Titre courant
ensemble de demeures, cafés, restaurants de villégiature du Lac de Saint-ferréol
Appellation d'usage
du Lac de Saint-Ferréol
Producteur
Inventaire
Dénomination de l'édifice
demeure ; café ; restaurant
Précision sur la typologie de l'édifice
de villégiature
Localisation au moment de la protection ou de l'étude
Localisation
Occitanie ; Haute-Garonne (31) ; Revel ; Saint-Ferréol
Aire d'étude pour le domaine de l'Inventaire
Haute-Garonne
Canton
Revel
Lieu-dit
Saint-Ferréol
Références cadastrales
1970 ZE
Nom de l'édifice
ensemble du génie civil ; oeuvre sur plusieurs communes
Historique de l'édifice
Siècle de campagne principale de construction
Description historique
Le pourtour du réservoir était ceinturé de parcelles cultivées relevant de plusieurs métairies : métairie de Sujol ou de Saint-Ferréol au nord, Domaine de Fournès à l'est, métairies du Bouscaud et de l'Encastre au sud. Dès le deuxième quart du XVIIIe siècle, les responsables du canal entament des négociations avec les propriétaires privés pour récupérer tout ou partie de ces domaines, en vue d'étoffer les francs-bords du bassin et assurer la sécurité du réservoir. Côté nord, ces tractations génèrent des conflits entre administration et particuliers. Le problème récurrent de la submersion des rives par les vagues pousse l'administration à se lancer, dès 1827, dans une politique d'acquisition des terrains de la rive nord et est. La métairie des Sujol est acquise en 1836 par la Compagnie du Canal du Midi. Les domaines de Bouscaud et de la Tour de Fournès feront l'objet d'un projet d'acquisition en 1843, celui des Cammazes en 1846. Pour compléter le pourtour du réservoir il manque encore la métairie Roquefort ainsi que les terrains proches du parc, propriété de la famille Olombel. En 1839, ce dernier accepte de négocier à condition de conserver une prise d'eau pour sa propriété, à partir de la rigole du trop-plein. Ces prises d'eau plus ou moins illégales, liées à l'irrigation des prairies par les riverains, sont en augmentation constante et provoquent des pénuries d'eau, au point qu'une obligation de règlement doit intervenir en 1841. En 1858 intervient le bail de location de l'ensemble du bien du canal par la Compagnie du Canal du Midi à la Compagnie des Chemins de fer du Midi. Cette prise en charge sera déterminante sur les orientations prises pour valoriser le site, qui favorisent désormais l'afflux des touristes. Du fait des boisements, la perception du bassin avec son pourtour évolue au cours du 19e siècle vers celle d'un "paysage naturel". En 1874 (Livre d'or) on utilise l'expression "Lac de Saint-Ferréol". En 1898 la Compagnie du Canal du Midi vend définitivement le canal et ses possessions (tous les francs-bords) à l'Etat. A Saint-Ferréol, elle reste propriétaire de 180 ha de prés et bois, qui dominent le bassin. Dès 1900, le site fait l'objet de spéculations immobilières en vue d'aménagements touristiques. La Compagnie du Canal du Midi envisage la vente des terres, données jusque là en fermage aux époux Viguier, à André Francou, architecte et promoteur parisien. Il fonde une société immobilière intitulée "de l'Hôtel du Parc et des chalets de Saint-Ferréol et de la Montagne Noire", pour monter un projet de Grand Hôtel et de Casino. Il vise une opération de spéculation immobilière par la construction et la vente d'hôtels, de guinguettes, casino et villas. Sa publicité est basée sur le cadre paysager naturel ("sites où l'homme n'a pas encore apporté son oeuvre néfaste de metteur en scène"), dans la méconnaissance du rôle essentiel de l'ouvrage d'art pour la naissance et l'évolution du site. Il échoue en 1902 et ses projets restent sans suite. Cependant, une bonne partie du patrimoine foncier autour du bassin va passer entre les mains du privé. L'essor touristique entraîne celui de la villégiature. Les premiers hôtels construits sont l'Hôtel et Café Viguier (aujourd'hui Hôtellerie du Lac) avec vue imprenable sur le bassin, et l'Hôtel Paul Riquet ou Hôtel de la Murette. La plantation de la pinède en 1907 introduit le caractère océanique en vogue. Les programmes de villas se mettent en place, après 1920 surtout, le long de la route de Revel ainsi qu'à l'amont du bassin, près du débouché du Laudot. On assiste à l'essor d'une architecture de villégiature où se repèrent les emprunts aux styles "chalet" ou "néo-basque". Dès 1927, le lac est utilisé comme base aéronavale pour des hydravions. En 1930, la "Station de Saint-Ferréol" se fait connaître avec son club nautique qui offre des promenades sur le lac, et ses activités de tennis et de voile. De nouveaux hôtels à terrasses sont construits le long de la route, sur les terrains ayant vue sur le bassin ou la plaine de Revel.
Description de l'édifice
Typologie du couvrement
Commentaire descriptif de l'édifice
Les demeures de villégiature sont établies, autour du réservoir de Saint-Ferréol, aux emplacements disposant des vues les plus panoramiques sur le lac ou présentant le plus d'agrément : ce sont, côté nord, les terrains situés au-dessus du parc et de l'extrémité de la digue et, à la pointe orientale du bassin, les terrains qui peuvent jouir de la perspective sur le plan d'eau. Elles représentent un ensemble de villas cossues au caractère relativement homogène (emprunts au styles "chalet", années 30 ou néo-basque). Les édifices à usage commercial (cafés, guinguettes, restaurants) sont établis prioritairement le long de la voie d'accès (route de Revel à Vaudreuille), avec vue sur le lac (actuelle Hôtellerie du Lac) ou sur la plaine de Revel (Hôtel de la Plage, Hôtel de la Renaissance, Hôtel Bellevue).
Date de l'enquête ou du récolement
2007
Statut juridique, intérêt, protection et label
Typologie de la zone de protection
zone naturelle d'intérêt écologique faunistique et floristique
Références documentaires
Cadre de l'étude
Typologie du dossier
dossier collectif
Date de rédaction de la notice
2009
Mentions légales
(c) Inventaire général Région Occitanie
Sources complémentaires
Adresse de conservation et consultation du dossier
Conseil régional Occitanie - Direction de la Culture et du Patrimoine - Service Connaissance et Inventaire des Patrimoines£22, bd Maréchal Juin 31406 Toulouse cedex 9 - Espace Capdeville, 417 Rue Samuel Morse, 34000 Montpellier - 05.61.39.62.47

Référence de la notice
IA31010220
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
Inventaire
Date de création de la notice
23 octobre 2018
Date de dernière modification de la notice
31 janvier 2025
Rédacteur de la notice
Fournier Claire
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