Ministère
de la Culture
POP | Plateforme ouverte du patrimoineLaiterie industrielle et caséinerie de Burie
Laiterie industrielle et caséinerie de Burie
Référence de la notice
IA17000377
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
Inventaire
Date de création de la notice
30 août 2000
Date de dernière modification de la notice
27 février 2020
Rédacteur de la notice
Pouvreau Pascale
Mentions légales
(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Désignation de l'édifice
Titre courant
Laiterie industrielle et caséinerie de Burie
Appellation d'usage
laiterie coopérative de Burie
Producteur
Inventaire
Dénomination de l'édifice
laiterie industrielle
Précision sur la typologie de l'édifice
caséinerie
Destination actuelle de l'édifice
maison
Localisation au moment de la protection ou de l'étude
Localisation
Nouvelle-Aquitaine ; Charente-Maritime (17) ; Burie ; la Gare
Aire d'étude pour le domaine de l'Inventaire
Charente-Maritime
Lieu-dit
la Gare
Références cadastrales
1998 AE 503
Milieu d'implantation pour le domaine de l'Inventaire
en village
Partie constituante non étudiée
atelier de fabrication ; logement patronal ; bureau d'entreprise ; chaufferie ; cheminée d'usine
Localisation actualisée
Code INSEE de la commune actuelle
Patrimoine industriel
Historique de l'édifice
Siècle de campagne principale de construction
Commentaire concernant la datation
daté par source ; daté par travaux historiques
Auteur de l'édifice
Description historique
Laiterie bâtie en 1910 par la Société coopérative de laiterie de Burie. Une porcherie est construite non loin de là en 1925. Puis, une caséinerie est ajoutée dans les années 1930. On y fabriquait dans les années 1960 du beurre, de la caséine et du lait de consommation livré en bouteilles, puis en sachets de plastique. Les bâtiments sont agrandis en 1961 par un entrepôt. La cessation d'activité remonte aux années 1970, lorsqu'elle fut rattachée à la laiterie de Matha.£Environ 15 personnes y travaillaient.
Description de l'édifice
Matériaux du gros-œuvre
calcaire ; moellon ; enduit ; béton ; parpaing de béton
Matériaux de la couverture
tuile mécanique
Description de l'élévation intérieure
étage de soubassement ; en rez-de-chaussée
Typologie de la couverture
toit à longs pans ; pignon couvert
Source de l'énergie utilisée par l'édifice
énergie thermique ; produite sur place
Commentaire descriptif de l'édifice
Atelier de fabrication du beurre, logement et bureau, en moellon enduit, à étage de soubassement et en rez-de-chaussée. Chaufferie en rez-de-chaussée et moellon enduit. Cheminée circulaire en brique d'environ 15 m de haut en très mauvais état. Caséinerie en parpaing de béton et en rez-de-chaussée. L'ensemble des bâtiments est couvert en tuile mécanique.
État de conservation
établissement industriel désaffecté
Date de l'enquête ou du récolement
1999
Statut juridique
Statut juridique du propriétaire
propriété privée
Références documentaires
Cadre de l'étude
Typologie du dossier
dossier individuel
Date de rédaction de la notice
1999
Mentions légales
(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Sources complémentaires
Adresse de conservation et consultation du dossier
Région Nouvelle-Aquitaine - Service du Patrimoine et de l’Inventaire, site de Poitiers - 102, Grand'Rue - 86020 Poitiers - 05.49.36.30.07
Référence de la notice
IA17000377
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
Inventaire
Date de création de la notice
30 août 2000
Date de dernière modification de la notice
27 février 2020
Rédacteur de la notice
Pouvreau Pascale
Mentions légales
(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
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