Ministère
de la Culture
POP | Plateforme ouverte du patrimoineLaiterie industrielle (caséinerie) du Gua
Laiterie industrielle (caséinerie) du Gua


Référence de la notice
IA17000309
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
Inventaire
Date de création de la notice
30 août 2000
Date de dernière modification de la notice
27 février 2020
Rédacteur de la notice
Pouvreau Pascale
Mentions légales
(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Désignation de l'édifice
Titre courant
Laiterie industrielle (caséinerie) du Gua
Appellation d'usage
laiterie coopérative du Gua
Producteur
Inventaire
Dénomination de l'édifice
laiterie industrielle
Précision sur la typologie de l'édifice
caséinerie
Localisation au moment de la protection ou de l'étude
Localisation
Nouvelle-Aquitaine ; Charente-Maritime (17) ; Le Gua ; 65 rue Samuel-Champlain
Aire d'étude pour le domaine de l'Inventaire
Charente-Maritime
Adresse de l'édifice
Samuel-Champlain (rue) 65
Références cadastrales
1997 D1 1332
Milieu d'implantation pour le domaine de l'Inventaire
en ville
Partie constituante non étudiée
atelier de fabrication ; bureau d'entreprise ; magasin industriel ; atelier de réparation ; cheminée d'usine
Localisation actualisée
Code INSEE de la commune actuelle
Patrimoine industriel
Historique de l'édifice
Siècle de campagne principale de construction
Année(s) de(s) campagne(s) de construction
1968
Commentaire concernant la datation
daté par source ; daté par travaux historiques
Auteur de l'édifice
Description historique
Laiterie coopérative construite en 1912 pour la fabrication de beurre et de caséine. Elle est agrandie dans les années 1930 avec la construction d'un nouveau corps de bâtiment abritant des bureaux. A partir des années 1950 et jusque en 1972, on y fabrique du lait en poudre par le procédé Spray. Un grand bâtiment en béton, abritant une nouvelle beurrerie et des chambres froides, est accolé du côté nord en 1968. La laiterie est fermée depuis 1986, et les locaux abritent actuellement différentes activités commerciales.£En 1922, le matériel consiste en deux moteurs Astra et Tournat (Surgères, Charente-Maritime) fonctionnant au charbon et au bois, trois écrémeuses Alfa-Laval, deux barattes Astra et Rina, un réfrigérant, un réchauffeur et une machine à glace Audriffen et Singrün.£En 1922, la laiterie fonctionne avec 1 beurrier, 2 aides, 1 chauffeur-écrémeur, 1 blanchisseuse, 1 directeur, 1 comptable et 1 contrôleur. Dans les années 1980, une centaine de personnes y travaillent.
Description de l'édifice
Matériaux du gros-œuvre
calcaire ; moellon ; enduit ; béton ; béton armé
Matériaux de la couverture
ardoise ; tuile mécanique ; ciment amiante en couverture
Description de l'élévation intérieure
1 étage carré
Typologie du couvrement
charpente métallique apparente
Typologie de la couverture
toit à longs pans ; pignon couvert ; demi-croupe ; croupe
Commentaire descriptif de l'édifice
Premiers ateliers de fabrication en moellon de calcaire enduit, à un étage carré, couverts d'un toit à demi-croupes en tuile mécanique et à croupes et en ardoise pour les pavillons. Caséinerie en moellon enduit, en rez-de-chaussée et toit en tuile mécanique. Atelier de fabrication de 1968 en béton armé, à charpente métallique et toit en appentis en ciment amiante. La cheminée circulaire en brique a été dérasée et ne mesure plus actuellement qu'une quinzaine de mètres de haut.
État de conservation
établissement industriel désaffecté
Date de l'enquête ou du récolement
1997
Statut juridique
Statut juridique du propriétaire
propriété privée
Références documentaires
Cadre de l'étude
Typologie du dossier
dossier individuel
Date de rédaction de la notice
1997
Mentions légales
(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Sources complémentaires
Adresse de conservation et consultation du dossier
Région Nouvelle-Aquitaine - Service du Patrimoine et de l’Inventaire, site de Poitiers - 102, Grand'Rue - 86020 Poitiers - 05.49.36.30.07

Référence de la notice
IA17000309
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
Inventaire
Date de création de la notice
30 août 2000
Date de dernière modification de la notice
27 février 2020
Rédacteur de la notice
Pouvreau Pascale
Mentions légales
(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
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