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    POP | Plateforme ouverte du patrimoineCaséinerie de l'Union coopérative des caséineries

    Caséinerie de l'Union coopérative des caséineries

    Notice merimee IA17000275
    Logo
    Référence de la notice
    IA17000275
    Nom de la base
    Patrimoine architectural (Mérimée)
    Producteur
    Inventaire
    Date de création de la notice
    30 août 2000
    Date de dernière modification de la notice
    27 février 2020
    Rédacteur de la notice
    Pouvreau Pascale
    Mentions légales
    (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel

    Désignation de l'édifice

    Titre courant
    Caséinerie de l'Union coopérative des caséineries
    Appellation d'usage
    Union coopérative des caséineries
    Producteur
    Inventaire
    Dénomination de l'édifice
    usine de produits agro-alimentaires
    Précision sur la typologie de l'édifice
    caséinerie

    Localisation au moment de la protection ou de l'étude

    Localisation
    Nouvelle-Aquitaine ; Charente-Maritime (17) ; Surgères ; avenue de la Gare
    Aire d'étude pour le domaine de l'Inventaire
    Charente-Maritime
    Adresse de l'édifice
    Gare (avenue de la)
    Références cadastrales
    1996 AH 200, 397, 401, 413
    Milieu d'implantation pour le domaine de l'Inventaire
    en ville
    Partie constituante non étudiée
    atelier de fabrication ; entrepôt industriel ; salle des machines ; logement d'ouvriers

    Localisation actualisée

    Code INSEE de la commune actuelle
    Patrimoine industriel

    Historique de l'édifice

    Siècle de campagne principale de construction
    1er quart 20e siècle ; 2e quart 20e siècle
    Année(s) de(s) campagne(s) de construction
    1914
    Commentaire concernant la datation
    daté par travaux historiques ; daté par source
    Auteur de l'édifice
    maître d'oeuvre inconnu
    Description historique
    L'Union coopérative des caséineries, fondée en 1912, s'installe en 1914 dans cette usine, construite spécialement pour elle à proximité de la gare de Surgères. L'usine est agrandie dans les années 1930. Elle assure la mouture et la vente de la caséine sèche que lui fournissent les laiteries adhérentes (douze à l'origine, une quarantaine dans les années 1970). Des concasseurs, des machines à cylindres et une bluterie permettent de préparer toutes les espèces de moutures : farine, semoule, gruaux fins, moyens ou gros. La production de l'année 1928 est de 1 600 t. Une unité de production de poudre de lait est ajoutée en 1962 ; elle traite 250 000 l de lait par jour en 1963. Cette unité de production a été transférée, et actuellement ne s'effectue plus sur le site que la transformation de la caséine. En raison de leur regroupement, le nombre des laiteries adhérentes est passé à quatre ces dernières années, mais avec une plus forte production. En 1996, 7 300 t de caséine ont été transformées, dont 6 000 produites par les laiteries adhérentes et 1 300 faites à façon pour des tiers. 4 500 t ont été vendues en Italie.£En 1928 : trois moteurs à gaz ou à essence, de 50, 40 et 10 ch, quatre moteurs électriques, deux gazogènes, deux laveurs, six moulins doubles, quatre concasseurs. En 1996 : un broyeur à marteaux Promill pour la mouture très fine, quatre machines à cylindres Cesbron d'Angers (Maine-et-Loire). Une nouvelle chaîne à broyer Forplex est en cours d'installation. Quatre plansichters Socam, un Buhler (Suisse) et un Schneider, Jacquet et Cie. Chaîne d'ensachage automatique installée vers 1994.£140 personnes dans les années 1970, 12 en 1996.

    Description de l'édifice

    Matériaux du gros-œuvre
    calcaire ; moellon ; enduit ; métal ; pan de métal ; essentage de ciment amiante
    Matériaux de la couverture
    tuile mécanique ; tuile creuse ; tôle ondulée
    Description de l'élévation intérieure
    2 étages carrés
    Typologie du couvrement
    charpente en bois apparente ; charpente métallique apparente
    Partie d'élévation extérieure
    élévation à travées
    Typologie de la couverture
    toit à longs pans ; pignon couvert ; pignon découvert ; toit en pavillon ; lanterneau
    Source de l'énergie utilisée par l'édifice
    énergie thermique ; produite sur place ; énergie électrique ; achetée
    Commentaire descriptif de l'édifice
    Site industriel desservi par embranchement ferroviaire. Atelier de fabrication formé de trois corps de bâtiments accolés, à deux étages carrés et élévation à travées, couverts d'un toit en tuile mécanique à pignons découverts pour le corps de bâtiment central. Logement d'ouvriers en rez-de-chaussée à toit en tuile mécanique. Bâtiment de la salle des machine en rez-de-chaussée couvert d'un toit en pavillon à lanterneau en tuile mécanique. Entrepôt en pan de métal et essentage de ciment amiante, avec toit en tôle ondulée.
    Technique du décor porté de l'édifice
    peinture
    Description de l'iconographie
    Le bureau est décoré d'une frise peinte composée de médaillons représentant des paysages ; y figurent notamment la caséinerie et une laiterie (celle de Coulon dans les Deux-Sèvres ?) appartenant à l'Union des coopératives.
    Date de l'enquête ou du récolement
    1996

    Statut juridique, intérêt, protection et label

    Élément remarquable dans l'édifice
    machine de production

    Statut juridique

    Statut juridique du propriétaire
    propriété privée

    Références documentaires

    Cadre de l'étude
    patrimoine industriel
    Typologie du dossier
    dossier individuel
    Date de rédaction de la notice
    1996
    Mentions légales
    (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel

    Sources complémentaires

    Adresse de conservation et consultation du dossier
    Région Nouvelle-Aquitaine - Service du Patrimoine et de l’Inventaire, site de Poitiers - 102, Grand'Rue - 86020 Poitiers - 05.49.36.30.07
    Logo
    Référence de la notice
    IA17000275
    Nom de la base
    Patrimoine architectural (Mérimée)
    Producteur
    Inventaire
    Date de création de la notice
    30 août 2000
    Date de dernière modification de la notice
    27 février 2020
    Rédacteur de la notice
    Pouvreau Pascale
    Mentions légales
    (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
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