Laiterie industrielle Nestlé, puis Chambourcy

Dénomination de l'édifice

Laiterie industrielle

Appellation d'usage

Laiterie industrielle Nestlé, puis Chambourcy

Titre courant

Laiterie industrielle Nestlé, puis Chambourcy

Localisation

Normandie ; Calvados (14) ; Lisieux ; 165 rue d'Orival

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Calvados

Canton

Lisieux

Adresse de l'édifice

Orival (rue d') 165

Références cadastrales

1983 AE 100, 101

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Partie constituante non étudiée

Chaufferie ; atelier de fabrication ; cheminée d'usine ; hangar industriel ; bureau ; cantine ; vestiaire d'usine ; infirmerie ; réservoir industriel ; stationnement

Siècle de la campagne principale de construction

2e quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1949

Commentaires concernant la datation

Daté par travaux historiques

Auteur de l'édifice

Commentaires concernant l'attribution de l'édifice

Attribution par travaux historiques

Description historique

L'usine est construite par l'architecte G. Trouillot pour le groupe Nestlé en 1949, en remplacement de celle établie en 1925 dans le centre de Lisieux, sur l'île Saint-Dominique, et détruite au cours des bombardements. La production de lait condensé, démarrée en 1952, est abandonnée en 1974 au profit de celle des petits fromages frais. Depuis juillet 1993, l'usine est exploitée sous la raison sociale Chambourcy (filiale de Nestlé). En 1994, elle consommait 54 millions de litres de lait et produisait 21 à 22 tonnes de petits fromages. 70% de la production est exportée. 230 employés en 1972, environ 220 employés en 1994.

Matériaux du gros-œuvre

Calcaire ; métal ; essentage de tôle ; calcaire ; pierre de taille ; béton ; béton armé

Matériaux de la couverture

Ardoise ; béton en couverture ; métal en couverture ; matériau synthétique en couverture

Description de l'élévation intérieure

1 étage carré ; étage de comble ; étage de soubassement

Typologie de couverture

Terrasse ; toit à longs pans pignon couvert ; toit à longs pans pignon découvert ; toit à longs pans croupe

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie électrique ; achetée

Commentaire descriptif de l'édifice

En 1972, l'usine occupait une superficie totale de 80 000 m2, dont 16 600 m2 couverts. Atelier de fabrication à un étage carré, en béton armé et essentage de tôle, à toit en terrasse en béton. Hangars industriels en métal, couverts de métal, ou en béton armé et couverts de matériau synthétique. Chaufferie à un étage carré, en béton armé, à toit en terrasse en béton. Cantine (abritant initialement cantine, infirmerie, vestiaire, douches et lingerie) et bureau (abritant initialement bureau, garage et appartements) en rez-de-chaussée sur étage de soubassement, avec étage de comble, en pierre de taille calcaire, à toits à longs pans à pignon couvert, découvert et à croupe, en ardoise.

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1991

Copyright de la notice

(c) Région Normandie - Inventaire général

Date de rédaction de la notice

1994

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Lecherbonnier Yannick

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Région Normandie – Service Inventaire du patrimoine