Conserverie (sécherie de morues) dite sécherie Volpillac.

Dénomination de l'édifice

Conserverie

Précision sur la dénomination de l'édifice - hors lexique

Sécherie de morues

Appellation d'usage

Conserverie Volpillac

Destination actuelle de l'édifice

Entrepôt commercial

Titre courant

Conserverie (sécherie de morues) dite sécherie Volpillac.

Localisation

Nouvelle-Aquitaine ; Gironde (33) ; Bègles ; 105 quai Wilson

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Gironde

Canton

Bègles

Adresse de l'édifice

Wilson (quai) 105

Références cadastrales

1990 BK 12

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Partie constituante non étudiée

Atelier de fabrication

Siècle de la campagne principale de construction

4e quart 19e siècle

Commentaires concernant la datation

Daté par travaux historiques ; daté par tradition orale

Auteur de l'édifice

Description historique

Construite à la fin du 19e siècle, la sécherie était équipée pour traiter la morue verte, en provenance de Terre-Neuve. Après les lavages et traitements divers, les poissons sont mis à sécher au soleil sur les " pendilles ", sortes de claies en bois. Après 1945, la technique du séchage évolue, elle s'effectue dans des fours-tunnels. Vers 1960, l'activité décline et en 1970, l'atelier ferme ses portes. Actuellement, le bâtiment abrite un entrepôt commercial appartenant à la Sté Trias. (Voir dossier de la Sté Sar'Océan). Vers 1900, une soixantaine de femmes travaillent parfois jusqu'à 12 heures par jour.

Matériaux du gros-œuvre

Calcaire ; pierre de taille

Matériaux de la couverture

Tuile creuse

Description de l'élévation intérieure

En rez-de-chaussée

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; pignon couvert

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie électrique ; achetée

Commentaire descriptif de l'édifice

Enseigne de morutier, sculptée sur le fronton de l'atelier de fabrication en pierre, couvert en tuile creuse. Surface bâtie en m2 : 600.

Technique du décor des immeubles par nature

Sculpture

Indexation iconographique normalisée

Poisson

Description de l'iconographie

Poisson sculpté sur le fronton de l'atelier de fabrication.

Commentaires d'usage régional

Baie rectangulaire

État de conservation (normalisé)

Établissement industriel désaffecté

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1990

Copyright de la notice

(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel

Date de rédaction de la notice

1990

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Kabouche Marie

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Accès Mémoire

Patrimoine industriel

Adresse du dossier Inventaire

Région Nouvelle-Aquitaine - Service du Patrimoine et de l’Inventaire, site de Bordeaux - 5, place Jean-Jaurès 33000 Bordeaux - 05 57 57 72 37