Raffinerie de sucre Saint-Rémi, puis Raffineries de Bordeaux.

Notice merimee IA00135726

Désignation de l'édifice

Titre courant

Appellation d'usage

Raffinerie de Sucre Saint-Rémi ; Raffineries de Bordeaux

Producteur

Inventaire

Dénomination de l'édifice

raffinerie de sucre

Localisation au moment de la protection ou de l'étude

Localisation

Nouvelle-Aquitaine ; Gironde (33) ; Bordeaux ; 120, 194 rue Achard

Aire d'étude pour le domaine de l'Inventaire

Gironde

Canton

Bordeaux-1

Adresse de l'édifice

Achard (rue) 120, 194

Références cadastrales

1995 GN 2, 6, 7

Milieu d'implantation pour le domaine de l'Inventaire

en ville

Partie constituante non étudiée

atelier de fabrication ; magasin industriel ; bureau d'entreprise ; atelier

Localisation actualisée

Code INSEE de la commune actuelle

Historique de l'édifice

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1880 ; 1926 ; 1960

Commentaire concernant la datation

porte la date ; daté par travaux historiques

Auteur de l'édifice

maître d'oeuvre inconnu

Description historique

La raffinerie Saint-Rémi succède, vers 1850, à la maison Abribat qui, en 1840, fait partie des 35 raffineries bordelaises. Ces unités traitent, ensemble, 12 000 tonnes de sucre et de mélasses, en provenance des Antilles, soit 15 pour cent de la consommation européenne. En 1880, construction d'un nouvel atelier de fabrication. A partir de 1860, le marché du sucre de canne est fortement concurrencé par celui du sucre de betterave. Les petites usines ferment les unes après les autres et en 1885, à Bordeaux, à côté de la raffinerie Saint-Rémi, il ne reste plus que les raffineries Sainte-Croix et Frugès. Le maintient de leur activité tient à la poursuite des relations avec les Antilles. En 1913, près de 28 000 tonnes de sucre roux antillais sont traités à Bordeaux dont le quart est exporté. Le groupe Say, ayant vu ses unités du Nord de la France dévastées par la guerre, s'intéresse aux 3 usines bordelaises pour compenser ce déficit. Entre 1917 et 1924, elles sont toutes rachetées par Say qui importe et traite annuellement, à cette période, 91 000 tonnes de sucre. " Les Raffineries de Bordeaux " produisent des sucres coloniaux mais traitent également des sucres de betteraves, en provenance du Nord. Ainsi regroupées, elles s'installent sur le site de la raffinerie Saint-Rémi, alors considérablement agrandi afin d'accueillir des matériels plus modernes. Les produits sont expédiés dans tout le Sud-Ouest mais aussi en Afrique du Nord et en Afrique Occidentale Française. En 1960, un vaste magasin industriel est édifié. En 1967, le groupe Beghin prend le contrôle de Say. Beghin-Say, fondant ses activités sur celles des producteurs de betteraves (encouragés et subventionnés par la C.E.E.) décide de fermer l'usine de Bordeaux, en 1984. Le site industriel est reconverti, depuis 1986, en zone d'activité dite Z.A. Achard qui accueille aujourd'hui une trentaine d'entreprises.£Machine à vapeur en 1850. 1919 : production de 15 à 20 tonnes de sucre par jour. 1926 : Say produit, sous 150 formes différentes, toutes les sortes de sucre : rangé, en plaquettes, en pains, des vergeoises, semoules, gondolos etc. 1965 : l'usine produit 65 000 tonnes de sucre, dont 14 000 tonnes destinées à l'export, sous les marques Say, Saint-Rémi ou Frugès.£En 1926 il y a 900 salariés, 850 en 1950 et 500 en 1965.£Existence d'un fonds d'archives privées.

Raffinerie de sucre Saint-Rémi, puis Raffineries de Bordeaux.

Désignation de l'édifice

Localisation au moment de la protection ou de l'étude

Localisation actualisée

Historique de l'édifice

Description de l'édifice

Statut juridique, intérêt, protection et label

Statut juridique

Références documentaires

Sources complémentaires