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de la Culture
POP | Plateforme ouverte du patrimoineLaiterie fromagerie industrielle dite Laiterie coopérative de Baignes, puis ULPAC, actuellement Alliance agro-alimentaire
Laiterie fromagerie industrielle dite Laiterie coopérative de Baignes, puis ULPAC, actuellement Alliance agro-alimentaire
Référence de la notice
IA00066409
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
Inventaire
Date de création de la notice
21 février 1991
Date de dernière modification de la notice
27 février 2020
Rédacteur de la notice
Van Riesen Wulf
Mentions légales
(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Désignation de l'édifice
Titre courant
Laiterie fromagerie industrielle dite Laiterie coopérative de Baignes, puis ULPAC, actuellement Alliance agro-alimentaire
Appellation d'usage
laiterie coopérative de Baignes, puis ULPAC ; Alliance agro-alimentaire
Producteur
Inventaire
Dénomination de l'édifice
laiterie industrielle ; fromagerie industrielle
Localisation au moment de la protection ou de l'étude
Localisation
Nouvelle-Aquitaine ; Charente (16) ; Touvérac ; le Vivier
Aire d'étude pour le domaine de l'Inventaire
Baignes-Sainte-Radegonde
Lieu-dit
le Vivier
Références cadastrales
1953 A 153, 154
Milieu d'implantation pour le domaine de l'Inventaire
en écart
Partie constituante non étudiée
atelier de fabrication ; conciergerie ; chaufferie ; cour ; cuvage ; hangar
Localisation actualisée
Code INSEE de la commune actuelle
Patrimoine industriel
Historique de l'édifice
Siècle de campagne principale de construction
Année(s) de(s) campagne(s) de construction
1893
Commentaire concernant la datation
daté par travaux historiques ; daté par tradition orale
Auteur de l'édifice
Description historique
Coopérative laitière construite en 1893 pour F. Hillaret. Elle est augmentée d'une caséinerie dans les années 1920 (arrêtée fin 1960) et d'un atelier de production de poudre de lait dans les années 1960 (arrêté vers 1970). Entre 1967 et 1970, reconstruction de l'ensemble des ateliers de fabrication. Depuis 1973, fusion avec l'Union laitière Pyrénées et, en 1988, avec Centre Lait.£Renouvellement complet des machines vers 1950-1955 et après la reconstruction, vers 1970. Production de beurre en 1954 : 470 t, en 1960 : 1200 t, en 1964 : 2400 t, en 1987 : 7300 t. Nouvelle chaufferie de 250 m2 construite en 1954 et modernisée vers 1970.£Sociétaires en 1958 : 2500, en 1964 : 4651, en 1987 : 1200. Effectif en 1964 : 100 personnes, en 1977 : 250, en 1987 : 56. Laboratoire et service de commercialisation à Toulouse.£Existence d'un fonds d'archives privées
Description de l'édifice
Matériaux du gros-œuvre
ciment amiante ; béton ; calcaire ; moellon ; enduit
Matériaux de la couverture
tuile creuse ; tuile mécanique ; ciment amiante en couverture
Description de l'élévation intérieure
1 étage carré
Typologie de la couverture
toit à longs pans ; croupe ; terrasse
Source de l'énergie utilisée par l'édifice
énergie électrique
Commentaire descriptif de l'édifice
Ateliers de fabrication à un étage carré, en béton et couvert de ciment amiante ondulé, toit à longs pans avec croupe et terrasse sur une partie des ateliers ; bâtiment de la caséinerie en moellon enduit et couvert de ciment amiante ondulé ; la conciergerie, couverte de tuile mécanique, sert actuellement de bureau ; bâtiment de poudre de lait avec toit en terrasse et murs couverts de ciment amiante, actuellement désaffecté et menacé
État de conservation
restauré
Date de l'enquête ou du récolement
1988
Statut juridique
Statut juridique du propriétaire
propriété privée
Références documentaires
Cadre de l'étude
Typologie du dossier
dossier individuel
Date de rédaction de la notice
1988
Mentions légales
(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Sources complémentaires
Adresse de conservation et consultation du dossier
Région Nouvelle-Aquitaine - Service du Patrimoine et de l’Inventaire, site de Poitiers - 102, Grand'Rue - 86020 Poitiers - 05.49.36.30.07
Référence de la notice
IA00066409
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
Inventaire
Date de création de la notice
21 février 1991
Date de dernière modification de la notice
27 février 2020
Rédacteur de la notice
Van Riesen Wulf
Mentions légales
(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
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