Ministère
de la Culture
POP | Plateforme ouverte du patrimoineusine de boulangerie dite biscuiterie de l'Abbaye
usine de boulangerie dite biscuiterie de l'Abbaye
Référence de la notice
IA00061072
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
Inventaire
Date de création de la notice
11 juillet 1990
Date de dernière modification de la notice
5 juin 2025
Rédacteur de la notice
Lecherbonnier Yannick ; Dubus Michel
Mentions légales
(c) Région Normandie - Inventaire général
Désignation de l'édifice
Titre courant
usine de boulangerie dite biscuiterie de l'Abbaye
Appellation d'usage
biscuiterie de l'Abbaye
Producteur
Inventaire
Dénomination de l'édifice
usine de boulangerie
Localisation au moment de la protection ou de l'étude
Localisation
Normandie ; Orne (61) ; Lonlay-l'Abbaye
Aire d'étude pour le domaine de l'Inventaire
Orne
Canton
Domfront
Références cadastrales
1979 AC 9
Milieu d'implantation pour le domaine de l'Inventaire
isolé
Partie constituante non étudiée
atelier de fabrication ; stationnement
Historique de l'édifice
Siècle de campagne principale de construction
Année(s) de(s) campagne(s) de construction
1972 ; 1976
Commentaire concernant la datation
daté par tradition orale ; daté par tradition orale
Description historique
Usine construite en 1972 par Michel Lautour et Michel Lebaudy pour remplacer leur atelier de production artisanale de biscuits établi en 1964. Agrandie en 1976 pour la production de sablés enrobés de chocolat et de biscuits diététiques. Produit en 1987 1100 tonnes de biscuits. Principale exportation au Japon. Enrobage chocolat effectué à l'étage de soubassement. Livraison des produits assurée par les 4 camions de l'usine. Pas de stocks. Entreprise familiale. 5 employés en 1972, 50 à 70 employés en 1988 suivant les saisons.
Description de l'édifice
Matériaux du gros-œuvre
matériau synthétique en gros oeuvre ; pan de fer ; béton ; béton armé ; béton ; béton aggloméré ; enduit
Matériaux de la couverture
métal en couverture
Description de l'élévation intérieure
étage de soubassement ; en rez-de-chaussée
Typologie de la couverture
toit à longs pans pignon couvert
Source de l'énergie utilisée par l'édifice
énergie électrique ; achetée
Commentaire descriptif de l'édifice
Etage de soubassement abritant l'atelier de nappage et les stocks d'emballage construit en béton armé et béton aggloméré enduit ; rez-de-chaussée en ciment amiante.
Commentaire d'usage régional
Label EPV (Entreprise du patrimoine vivant)
Date de l'enquête ou du récolement
1988
Statut juridique, intérêt, protection et label
Élément remarquable dans l'édifice
machine de production
Statut juridique
Statut juridique du propriétaire
propriété privée
Références documentaires
Cadre de l'étude
Typologie du dossier
dossier individuel
Date de rédaction de la notice
1988
Mentions légales
(c) Région Normandie - Inventaire général
Sources complémentaires
Adresse de conservation et consultation du dossier
Région Normandie – Service Inventaire du patrimoine
Voir aussi
URL vers le dossier complet de l'Inventaire
Lien vers le dossier PDF
Référence de la notice
IA00061072
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
Inventaire
Date de création de la notice
11 juillet 1990
Date de dernière modification de la notice
5 juin 2025
Rédacteur de la notice
Lecherbonnier Yannick ; Dubus Michel
Mentions légales
(c) Région Normandie - Inventaire général
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