Ancienne cave Byrrh ; cave vinicole

Désignation

Dénomination de l'édifice

Établissement vinicole

Titre courant

Ancienne cave Byrrh ; cave vinicole

Localisation

Localisation

Occitanie ; Pyrénées-Orientales (66) ; Rivesaltes ; R.D. 153, 900

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Languedoc-Roussillon

Adresse de l'édifice

R.D. 153, 900

Historique

Siècle de la campagne principale de construction

1er quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1926

Auteur de l'édifice

maître d'oeuvre inconnu

Description historique

Cette ancienne cave vinicole privée est construite en 1926 par la famille Violet, propriétaire des établissements Byrrh, à Thuir. En 1960, elle passe par fusion à la C.D.C. (Compagnie Dubonnet-Cinzano) qui devient Dubonnet-Cinzano-Byrrh. En 1962, à la création d' une filiale SOPAGLY (Société des Produits Agricoles de l' Agly), commune avec les établissements Pierre Grill, "Les vins du Grillon" à Perpignan, pour le développement de l' activité jus de raisin, l' usine est implantée dans l' ancienne cave Byrrh, son activité démarre dès 1963. Cette activité cesse vers 2000. Les bâtiments sont rachetés par une réunion de caves coopératives pour abriter à partir de 2010 un large regroupement intercommunal de producteurs de plus de 20 communes (Rivesaltes, Espira, Salses...). L' ancienne cave Byrrh sert actuellement au logement et au stockage, tandis que la vinification se fait dans le nouveau chai "Arnaud de Villeneuve" construit à toute proximité.

Description

Commentaire descriptif de l'édifice

La cave comporte trois corps de bâtiments séparés : 5 chais centraux accolés, accessibles par le mur pignon, avec grande porte encadrés pour 3 d' entre eux par des arcs en quart de cercle en brique. Bandeau avec inscription Byrrh très effacée au-dessus. Ils sont encadrés par deux bâtiments latéraux symétriques présentant une partie bureaux et logements à un étage carré, se prolongeant par des chais et locaux techniques. Elle fait partie de la série des caves Byrrh dans le département des Pyrénées-Orientales (Cases-de-Pène, Espira de l' Agly, Tautavel, Estagel, Maury) et en est sans doute l' exemplaire le plus harmonieux sur le plan architectural.

Protection et label

Observations concernant la protection de l'édifice

Labellisé par la Commission Régionale du Patrimoine et des Sites du 14 février 2013

Statut juridique

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Références documentaires

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2013

Date de rédaction de la notice

2013

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Wienin Michel, Sauget Jean-Michel, François Michèle

Cadre de l'étude

Label XXe

Typologie du dossier

Dossier individuel

Accès Mémoire

LABELXX-LR

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cave Byrrh (ancienne) ; cave vinicole
cave Byrrh (ancienne) ; cave vinicole
© Monuments historiques
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