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de la Culture
POP | Plateforme ouverte du patrimoineGlacière du jardin botanique d'Evreux
Glacière du jardin botanique d'Evreux

Référence de la notice
07030005423
Nom de la base
Collections des musées de France (Joconde)
Date de création
11 mai 2017
Date de mise à jour
23 février 2026
Crédits photographiques
© Godais Jean-Pierre
Identification du bien muséal
Contexte de création - contexte historique
Période de création
Millésime de création
1826
Genèse
projet
Historique
Projet de glacière de l'hospice. Coupe et plan
Précisions sur l'utilisation
Cette glacière existe toujours dans le jardin public au dessous du kiosque placé sur la butte. On y accède par une échelle. Propriété de la mairie, elle pouvait être louée par des particuliers (...). mais le locataire était obligé d'alimenter en glace l'hôpital et l'hospice d'Evreux. Toutes les glacières du XIXè siècle suivent le schéma de construction précis. C'est un lieu souterrain, voûté, isolé de la chaleur où l'on conserve de la neige ou de l'eau déversée qui se transforme en glace pendant l'hiver pour différents usages l'été venu. (...). La glace était en effet une denrée rare jusqu'au milieu du 20e siècle et la généralisation des réfrigérateurs domestiques électriques inventés en 1857 par les Américains. La glace était pourtant nécessaire à la conservation des aliments qui ne supportaient pas la salaison. Dès l'Antiquité, les plus riches Romains faisaient venir des Alpes leur glace et en faisaient profiter leurs banqueteurs. (...)' In dépliants , Printemps des musées Musée d'Evreux. 2001
Localisation
Evreux ; musée d'art, histoire et archéologie d'Evreux