Ministère
de la Culture
POP | Plateforme ouverte du patrimoinethermomètre
thermomètre
Référence de la notice
01390018972
Nom de la base
Collections des musées de France (Joconde)
Date de création
13 juillet 2005
Date de mise à jour
27 mai 2021
Crédits photographiques
© Perrodin François - utilisation soumise à autorisation
Identification du bien muséal
Numéro d'inventaire
92.14.3
Dénomination
Contexte de création - contexte historique
Période d'utilisation
1ère moitié 20e siècle
Utilisation / destination
Précisions sur l'utilisation
La tradition familiale fait remonter la fondation de la maison à 1835. Pierre Jacquemin est tonnelier-épicier à Meursault, et vend de la moutarde en pâte. A partir de 1855, l'équipement est industrialisé, et la maison devient fournisseur de la Maison de l'Empereur. Pierre I travaille avec ses deux fils, Pierre II et Jean-Baptiste. En 1883, l'entreprise se nomme P. Jacquemin Père et fils. En 1886, Pierre III (fils de Pierre II) installe une seconde usine au moulin de Maumeix ou de Vaubize à Meursault. En 1893, Pierre II et Pierre III se séparent de Jean-Baptiste : l'entreprise porte alors le nom de Pierre Jacquemin père et fils
Localisation
Dijon ; musée de la vie bourguignonne