machine à broyer, machine à concasser : broyeur (ligne de broyage-concassage de graines)

Désignation

Dénomination de l'objet

Machine à broyer ; machine à concasser

Précision sur la typologie de l'objet - hors lexique

Broyeur

Titre courant

Machine à broyer, machine à concasser : broyeur (ligne de broyage-concassage de graines)

Localisation

Localisation

Provence-Alpes-Côte d'Azur ; Vaucluse (84) ; Carpentras ; 34 avenue Bel-Air ; moulin puis usine de sélection de semences et usine de produits agro-alimentaires (graineterie) : Maison Albert Simon dite Le Moulin, Graineterie Aimé Roux dite Usine de Souville, Etablissements Aimé Roux, Usine Bel Air, Fra Décorticage

Numéro INSEE de la commune

84031

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Carpentras

Canton

Carpentras

Adresse de l'édifice

Bel-Air (avenue) 34

Nom de l'édifice

Moulin puis usine de sélection de semences et usine de produits agro-alimentaires (graineterie) : Maison Albert Simon dite Le Moulin, Graineterie Aimé Roux dite Usine de Souville, Etablissements Aimé Roux, Usine Bel Air, Fra Décorticage

Référence Mérimée de l'édifice

IA84000453

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Emplacement de l’œuvre dans l’édifice

2e étage

Description

Catégorie technique

Industrie liée à l'alimentation

Structure et typologie

Fonctions combinées ; à électricité ; matériau d'origine végétale (solide en grain, produit semi-fini, produit fini)

Matériaux et techniques d'interventions

Métal : peint ; métal

Description matérielle

La ligne de broyage-concassage de graines permet successivement de broyer les graines (produit semi-fini), puis d'extraire, grâce à un décuscuteur à 1 caisson, les graines broyées sous la forme souhaitée (farine, graines concassées) et de les ensacher (produit fini). Le broyeur est constitué de parties métalliques peintes en surface. Les graines sont déversées dans une trémie en forme d'entonnoir. Elles arrivent au centre du corps du broyeur cylindrique (d = 50, l = 15) d'axe de rotation horizontal. Six marteaux en rotation, mus par un moteur électrique, compriment la graine contre un tamis cylindrique appliqué sur la surface intérieure du corps du broyeur. Ce tamis métallique comporte des perforations au travers desquelles passent les graines : en fonction du degré de broyage ou de concassage désiré, un tamis à perforations de diamètre plus ou moins grand est installé. Le produit obtenu sort en périphérie du corps du broyeur. Le produit est acheminé au décuscuteur via une trémie d'alimentation.

Dimensions normalisées

H = 180 ; l = 95 ; la = 100

État de conservation (normalisé)

En service

Inscription

Inscription concernant le fabricant (plaque signalétique, français) ; inscription technique (en relief, sur l'oeuvre, français)

Précisions sur l'inscription

Inscription concernant le fabricant : BROYEURS MULVERIX / 208, BOULEVARD NATIONAL. MARSEILLE / TYPE 2 SERIE 8 No [espace vide] / FORCE ADMISSIBLE 4 0 12 CV / TOURS-MINUTE 4-500 / SURVEILLER LA TENSION DE LA COURROIE ; inscription technique : PULVERIX / BROYEUR MARSEILLE.

Historique

Auteur de l'œuvre ou créateur de l'objet

Pulvérix (usine)

Lieu de création

Provence-Alpes-Côte d'Azur, 13, Marseille

Siècle de création

2e moitié 20e siècle

Description historique

Le broyeur de type 2 a été fabriqué par Pulvérix à Marseille durant la deuxième moitié du 20e siècle. Il a été acheté d'occasion et son installation date des années 1990.

Statut juridique et protection

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Références documentaires

Cadre de l'étude

Inventaire topographique

Dénomination du dossier

Dossier individuel

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2001

Date de rédaction de la notice

2002

Adresse du dossier Inventaire

Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Direction Culture et Patrimoine - Service de l'Inventaire général du patrimoine culturel Grand Horizon, 11-13 boulevard de Dunkerque, 13002 Marseille - 04 88 10 76 66