égouttoir à fromage : banc à égoutter le fromage
Désignation
Dénomination de l'objet
Égouttoir à fromage
Précision sur la typologie de l'objet - hors lexique
Banc à égoutter le fromage
Titre courant
Égouttoir à fromage : banc à égoutter le fromage
Localisation
Région
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Département
05
Aire d'étude pour le domaine Inventaire
Grave (La)
Nom de l'édifice
Collection particulière
Description
Catégorie technique
Menuiserie
Structure et typologie
Pied (4)
Matériaux et techniques d'interventions
Mélèze : taillé
Description matérielle
Le centre du plateau est évidé à la taille d'une faisselle ; une rigole circulaire recueille le petit lait qui s'écoule par un trou. Plateau monoxyle taillé dans la masse ; pieds assemblés à tourillons
Dimensions normalisées
H = 41 ; l = 82 ; la = 47 ; emplacement de la faisselle : d = 41
Historique
Auteur de l'œuvre ou créateur de l'objet
Siècle de création
19e siècle (?)
Statut juridique et protection
Statut juridique du propriétaire
Propriété privée
Références documentaires
Cadre de l'étude
Inventaire topographique
Dénomination du dossier
Dossier individuel
Date de l'enquête ou du dernier récolement
1981
Date de rédaction de la notice
1988
Adresse du dossier Inventaire
Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Direction Culture et Patrimoine - Service de l'Inventaire général du patrimoine culturel Grand Horizon, 11-13 boulevard de Dunkerque, 13002 Marseille - 04 88 10 76 66
banc à égoutter le fromage
© Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général
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