moulin à blé, puis minoterie Baudin-Allard
Désignation
Dénomination
Moulin à blé, minoterie
Appellation et titre
Minoterie Baudin-Allard
Titre courant
Moulin à blé, puis minoterie Baudin-Allard
Localisation
Localisation
Poitou-Charentes 79 Saint-Varent
Aire d'étude
Deux-Sèvres
Canton
Saint-Varent
Lieu-dit
Conquenuche
Référence cadastrale
2002 AN 77, 78
Milieu d'implantation
Isolé
Cours d'eau
Le Thouaret
Parties non étud
Atelier de fabrication, logement patronal, bief de dérivation
Historique
Datation des campagnes principales de construction
4e quart 19e siècle, 1er quart 20e siècle, 3e quart 20e siècle, 4e quart 20e siècle
Datation en années
1887
Justification de la datation
Daté par source
Auteurs de l'oeuvre
Commentaire historique
Deux moulins à eau juxtaposés, associés à deux moulins à vent, étaient exploités, en 1882, l'un par Pierre Coutault, l'autre par Pierre Simmoneau. Pierre Coutault fait reconstruire son moulin en 1887 et le transforme en minoterie durant le 1er quart du 20e siècle, tandis que l'autre cesse de fonctionner. Dans les années 1930, la capacité de mouture de la minoterie est de 60 quintaux par jour. Achetée par Joseph Baudin en 1947, elle est reprise par le fils de ce dernier en 1968 après que les bâtiments aient été ruinés dans un incendie. De nouveaux locaux, dont le plan est conçu par une société de montage, sont édifiés à 500 m du premier site. Cette nouvelle minoterie fonctionne uniquement à l'électricité. Joseph Baudin fils s'associe avec son beau-frère et fonde la Société Baudin-Allard. De meilleures conditions d'accès au bâtiment et des locaux beaucoup plus vastes permettent à la société de se développer. L'établissement est d'ailleurs agrandi vers 1976. Les deux fils des associés ont pris le relais depuis les années 1990, et l'entreprise est toujours en activité. Les bâtiments de la première minoterie ont été remis en état. Au moment de l'incendie, le matériel comprenait quatre machines à cylindres et un système pneumatique récemment installé entraînés par une turbine. Un moteur diesel suppléait l'énergie hydraulique en période d'étiage.
Description
Matériau du gros-oeuvre et mise en oeuvre
Granite, moellon, enduit, béton, parpaing de béton
Matériau de la couverture
Ciment amiante en couverture
Vaisseau et étage
3 étages carrés
Type et nature du couvrement
Charpente métallique apparente
Type de la couverture
Toit à longs pans, pignon couvert
Source de l'énergie
Énergie hydraulique, énergie thermique, produite sur place, énergie électrique, achetée
Commentaire description
L'ancien atelier de fabrication en moellon enduit, possédait deux étages carrés avant l'incendie ; il a été rabaissé d'un niveau. Le logement patronal possède un étage carré. Les deux bâtiments endommagés par l'incendie ont été couverts de ciment amiante. Le nouvel atelier de fabrication, en parpaing de béton, possède trois étages carrés. La charpente métallique est recouverte d'un toit en ciment amiante.
Etat de conservation
Restauré
Statut juridique
Statut de la propriété
Propriété privée
Références documentaires
Date d'enquête
2003
Crédits
© Inventaire général
Date de rédaction de la notice
2003
Noms des rédacteurs de la notice et du dossier
Moisdon-Pouvreau Pascale
Cadre de l'étude
Patrimoine industriel
Dossier
Dossier individuel
Dossier adresse
Conseil régional de Poitou-Charentes - Service chargé de l'inventaire 102, Grand'Rue - BP 553 86020 Poitiers Cedex - 05.49.36.30.30