Laiterie et fromagerie industrielles de la Société française des laits de chèvre ; actuellement école

Désignation

Dénomination de l'édifice

Laiterie industrielle ; fromagerie industrielle

Appelation d'usage

Société française des laits de chèvre

Destination actuelle de l'édifice

École

Titre courant

Laiterie et fromagerie industrielles de la Société française des laits de chèvre ; actuellement école

Localisation

Localisation

Nouvelle-Aquitaine ; Deux-Sèvres (79) ; Saint-Loup-Lamairé ; route de Crémille

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Deux-Sèvres

Canton

Saint-Loup-Lamairé

Lieu-dit

Les Sablons

Adresse de l'édifice

Crémille (route de)

Références cadastrales

2002 C1 3407

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

Isolé

Partie constituante non étudiée

Atelier de fabrication ; logement de contremaître

Historique

Siècle de la campagne principale de construction

1er quart 20e siècle

Commentaires concernant la datation

Daté par travaux historiques

Auteur de l'édifice

maître d'oeuvre inconnu

Description historique

Cette fromagerie est créée aux alentours de 1905 par M. Chevalier sous le nom de Société française des laits de chèvre. Les fromages de chèvre sont expédiés à Paris et dans les villes de la région. Cette fromagerie fonctionne jusque vers 1930. En 1961, les locaux sont complètement transformés pour accueillir une maison familiale rurale. De nouveaux travaux sont entrepris en 1998. En 1917, neuf personnes, presque exclusivement des femmes, assurent la fabrication, l'emballage et l'expédition des fromages. Plus tard, 30 employés y sont mentionnés.

Description

Matériaux du gros-œuvre

Granite ; moellon ; enduit

Matériaux de la couverture

Tuile creuse

Description de l'élévation intérieure

1 étage carré

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; pignon couvert

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie thermique ; produite sur place

Commentaire descriptif de l'édifice

L'atelier initial, en moellon de granite enduit, à un étage carré et toit en tuile creuse, a été intégré dans les nouveaux bâtiments construits lors de la transformation en établissement scolaire.

État de conservation (normalisé)

Établissement industriel désaffecté

Statut juridique

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Références documentaires

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2002

Date de rédaction de la notice

2002

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Moisdon-Pouvreau Pascale

Cadre de l'étude

Patrimoine industriel

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Région Nouvelle-Aquitaine - Service du Patrimoine et de l’Inventaire, site de Poitiers - 102, Grand'Rue - 86020 Poitiers - 05.49.36.30.07