Abattoir et bureau de jaugeage (détruits)

Désignation

Dénomination de l'édifice

Abattoir

Titre courant

Abattoir et bureau de jaugeage (détruits)

Localisation

Localisation

Grand Est ; Bas-Rhin (67) ; Schiltigheim ; rue de la Glacière ; avenue Pierre-Mendès-France

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Alsace

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Communauté urbaine de Strasbourg

Canton

Schiltigheim

Lieu-dit

Rives de l'Aar (quartier des)

Adresse de l'édifice

Glacière (rue de la) ; Pierre-Mendès-France (avenue)

Références cadastrales

1990 : 8 135 136

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Partie constituante non étudiée

Écurie, maison, château d'eau, chambre froide, cheminée d'usine

Historique

Siècle de la campagne principale de construction

1er quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1906

Commentaires concernant la datation

Daté par source

Commentaires concernant l'attribution de l'édifice

Attribution par source

Description historique

L'abattoir communal a été construit en 1906-1907 d'après les plans des architectes strasbourgeois Jacques Albert Brion et Eugène Haug (plans datés 1904 et 1905). Celui-ci comprenait cinq bâtiments principaux avec une halle d'abattage, un bâtiment de chambres frigorifiques installées par Quiri et un château d'eau contigu, une boyauderie, une écurie et une maison de gardien. Le bureau de jaugeage communal a été construit sur la même parcelle en 1912-1913. Une chambre frigorifique pour la conservation des oeufs a été installée à l'abattoir en 1917. Jugé déficitaire par la commune (1317 tonnes de viande produites en 1965, 1265 tonnes en 1966, environ 1350 tonnes en 1967), sa fermeture a été programmée par la commune au 1er juillet 1968. Il a été démoli la même année au profit de la construction de trois immeubles d'habitation. L'ouverture des nouveaux abattoirs de la Communauté Urbaine de Strasbourg-Cronenbourg durant l'été 1968 a coïncidé avec la fermeture définitive de l'abattoir communal.

Description

Matériaux du gros-œuvre

Maçonnerie, enduit

Matériaux de la couverture

Tuile mécanique

Typologie de plan

Plan rectangulaire régulier

Description de l'élévation intérieure

Sous-sol, rez-de-chaussée surélevé, 2 étages carrés

Typologie de couverture

Toit à longs pans, toit en pavillon

Commentaire descriptif de l'édifice

Un plan de masse et de situation de 1905 montre les cinq bâtiments projetés de l'abattoir et leur emprise dans le parcellaire tels qu'ils ont réalisés : l'abattoir était bordé à l'ouest par la tonnellerie mécanique Fruhinsholz, et à l'est par les ateliers municipaux ; plus à l'est, bordant le canal de la Marne au Rhin, la fabrique de pierre artificielle R. Heusch. L'abattoir était composé de cinq bâtiments originaux en maçonnerie enduite : une étable, une halle d'abattage avec chambres frigorifiques et un château d'eau de plan carré hors oeuvre, une boyauderie séparée, un bâtiment de décantation et une maison de gardien. Une cheminée en brique isolée complétait l'ensemble, à proximité de la halle d'abattage. Un bâtiment rectangulaire postérieur donnant sur la rue du Canal était le bureau de jaugeage des tonneaux. Celui-ci était en maçonnerie enduite, en rez-de-chaussée surélevé, percé de cinq baies en briques en arc segmentaire, bordé de part et d'autre par un petit hall à structure légère en bois.

État de conservation (normalisé)

Détruit

Protection et label

Observations concernant la protection de l'édifice

L'abattoir a été construit par la commune pour son propre usage, mais il a eu une dimension communautaire avant l'ouverture des abattoirs de la CUS avant 1968.

Références documentaires

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2007

Date de rédaction de la notice

2007

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Paillard Elisabeth, Haegel Olivier

Cadre de l'étude

Inventaire topographique

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel
Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31