Laiterie coopérative de la vallée du Matz, puis Elnor, puis Yoplait

Désignation

Dénomination de l'édifice

Laiterie industrielle

Appelation d'usage

Laiterie coopérative de la vallée du Matz, puis Elnor, puis Yoplait

Titre courant

Laiterie coopérative de la vallée du Matz, puis Elnor, puis Yoplait

Localisation

Localisation

Hauts-de-France ; Oise (60) ; Ressons-sur-Matz ; rue de la Laiterie ; ruelle de la Laiterie

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Oise

Canton

Ressons-sur-Matz

Adresse de l'édifice

Laiterie (rue de la) ; Laiterie (ruelle de la)

Références cadastrales

1999 B1 2280, 2419

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En village

Nom du cours d'eau traversant ou bordant l'édifice

Le Matz

Partie constituante non étudiée

Conciergerie, bâtiment administratif d'entreprise, atelier de fabrication, atelier de conditionnement, bassin de décantation, magasin industriel, stationnement, chaufferie, réservoir industriel

Historique

Siècle de la campagne principale de construction

1er quart 20e siècle, 2e quart 20e siècle, 4e quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1938, 1990

Commentaires concernant la datation

Daté par source, daté par tradition orale

Auteur de l'édifice

maître d'oeuvre inconnu

Description historique

Laiterie industrielle installée après la Première Guerre mondiale sur le site d'un ancien moulin à farine existant en 1830 et appartenant à M. Gueudet. Ce moulin est entièrement détruit par les bombardements de 1918. En 1920 naît sur ce site la coopérative de laiterie beurrerie et fromagerie de la vallée du Matz, destinée à écouler la production de lait qui n'était plus absorbée par la fabrication du fromage Rollot. La conciergerie, située à gauche de l'entrée du personnel, est, en dépit de quelques transformations, le seul témoin de cette époque. Vers 1930, la coopérative étend son ramassage de lait sur le département de la Somme et atteint 30000 l de lait par jour. Ce développement contraint l'entreprise à construire de nouveaux bâtiments industriels en 1938 et après 1945. Les grands ateliers couverts en shed, le bâtiment administratif à l'entrée et le château d'eau qui portait la date de 1938 correspondent à cette seconde campagne. C'est toutefois au cours du dernier quart du 20e siècle que les transformations les plus radicales sont opérées. La laiterie coopérative de la vallée du Matz devient Elnor en 1983. La société est ensuite intégrée en 1990 au groupe Sodial, auquel appartient également Yoplait. A cette date un nouveau hall de dépotage est construit par le cabinet d'architecture Arval, de Crépy-en-Valois et permet au site de traiter quotidiennement 800000 litres de lait. Vers 1995, des équipements complémentaires sont encore réalisés, comme les ateliers de conditionnement, la station d'épuration, la chaufferie et le magasin d'expédition.
1962 : plus de 50 salariés ; 1983 : 370 salariés.

Description

Matériaux du gros-œuvre

Pierre de taille, ciment, enduit, béton armé, parpaing de béton, essentage de tôle

Matériaux de la couverture

Ciment en couverture, ardoise, tôle nervurée

Description de l'élévation intérieure

Sous-sol, rez-de-chaussée, rez-de-chaussée surélevé, 1 étage carré

Typologie du couvrement

Charpente métallique apparente

Typologie de couverture

Toit à longs pans, pignon couvert, croupe, shed, terrasse

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie thermique, produite sur place

Commentaire descriptif de l'édifice

La majeure partie des bâtiments industriels sont à structure métallique et parpaings de béton recouverts d'un essentage de tôle nervurées. Leurs toitures sont en terrasse ou à longs pans et pignons couverts. La partie la plus ancienne des ateliers de conditionnement est dotée de toiture en shed. La conciergerie, en pierre de taille enduite de ciment, et le bâtiment administratif, comportent un sous-sol et un rez-de-chaussée surélevés avec un étage. Ils sont couverts de toitures en ardoise à longs pans, avec pignons couverts pour la conciergerie et croupes pour le bâtiment administratif.

Statut juridique

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Références documentaires

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1990

Date de rédaction de la notice

1999

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Dufournier Benoît, Fournier Bertrand

Cadre de l'étude

Patrimoine industriel

Typologie du dossier

Dossier individuel

Accès Mémoire

Arrdt_compiegne

Adresse du dossier Inventaire

Conseil régional Hauts-de-France - Service de l'Inventaire du patrimoine culturel
21 mail Albert-Ier 80000 Amiens