Brasserie Jean Bouillet, puis Bouillet Poulet, puis Bouillet Motte ; actuellement bureau

Désignation

Dénomination

brasserie

Appellation et titre

Brasserie Jean Bouillet, puis Bouillet Poulet, puis Bouillet Motte

Destinations successives et actuelle

bureau d'entreprise

Titre courant

Brasserie Jean Bouillet, puis Bouillet Poulet, puis Bouillet Motte ; actuellement bureau

Localisation

Localisation

Nord-Pas-de-Calais 59 Tourcoing

Aire d'étude

Nord

Canton

Tourcoing sud

Lieu-dit

Gambetta (Quartier)

Adresse

Motte (rue) 33

Référence cadastrale

1850 C 3025, 1885 D 2952 à 2956, 1994 BN 147

Milieu d'implantation

en ville

Parties non étud

cour, atelier de fabrication, bureau d'entreprise, logement patronal, pièce de séchage

Historique

Datation des campagnes principales de construction

2e quart 19e siècle

Datation en années

1844

Justification de la datation

daté par source, daté par travaux historiques

Auteurs de l'oeuvre

maître d'oeuvre inconnu

Commentaire historique

La brasserie Jean Bouillet fut autorisée le 18 août 1844. Au cadastre de 1885 elle appartient à la famille Bouillet Poulet. En 1948 elle existe sous l'appellation Bouillet Motte. Elle cesse ses activités au début des années 1950. Le logement patronal, les dépendances et la brasserie sont détruits dans les années 1980. Actuellement, le germoir et la touraille sont occupés par les bureaux d'un commissaire priseur. La brasserie Bouillet a commercialisé une bière appelée Paillette Rouge dans les années 1920. Présence d'une machine à vapeur de 4 ch. en 1850.

Description

Matériau du gros-oeuvre et mise en oeuvre

brique

Matériau de la couverture

tuile flamande mécanique, matériau synthétique en couverture

Vaisseau et étage

1 étage carré

Type et nature du couvrement

charpente en bois apparente

Type de la couverture

croupe, terrasse, toit à longs pans

Source de l'énergie

énergie thermique, produite sur place

Commentaire description

Le germoir et la pièce de séchage (touraille) , en brique, ont un étage et sont aujourd'hui aménagés en bureaux. Ils sont surmontés d'un toit à longs pans à croupe en bois couvert de tuile flamande mécanique. Le panneau supérieur de la porte d'entrée du logement patronal (aujourd'hui détruit) était décoré d'un relief comportant divers motifs décoratifs : ressauts, symboles professionnels (fourquets croisés) , monogramme

Technique du décor des immeubles par nature

menuiserie

Représentation

symbole professionnel ; monogramme

Précision sur la représentation

Le panneau supérieur de la porte d'entrée du logement patronal était décoré d'un relief comportant divers motifs décoratifs : ressauts, monogramme B traversé de deux fourquets de brasseur croisés

Etat de conservation

établissement industriel désaffecté, remanié, restauré

Statut juridique

Statut de la propriété

propriété privée

Références documentaires

Date d'enquête

1999

Crédits

© Inventaire général

Date de rédaction de la notice

2000

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Ramette Jean-Marc

Cadre de l'étude

patrimoine industriel

Dossier

dossier individuel

Visite guidé

arrdt_lille

Dossier adresse

Conseil régional du Nord - Pas-de-Calais - DAIRE 151 Bd Hoover 59555 Lille Cedex - 03 28 82 67 40