Brasserie Jean Bouillet, puis Bouillet Poulet, puis Bouillet Motte ; actuellement bureau

Désignation

Dénomination de l'édifice

Brasserie

Appelation d'usage

Brasserie Jean Bouillet, puis Bouillet Poulet, puis Bouillet Motte

Destination actuelle de l'édifice

Bureau d'entreprise

Titre courant

Brasserie Jean Bouillet, puis Bouillet Poulet, puis Bouillet Motte ; actuellement bureau

Localisation

Localisation

Nord-Pas-de-Calais 59 Tourcoing

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Nord

Canton

Tourcoing sud

Lieu-dit

Gambetta (Quartier)

Adresse de l'édifice

Motte (rue) 33

Références cadastrales

1850 C 3025, 1885 D 2952 à 2956, 1994 BN 147

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Partie constituante non étudiée

Cour, atelier de fabrication, bureau d'entreprise, logement patronal, pièce de séchage

Historique

Siècle de la campagne principale de construction

2e quart 19e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1844

Commentaires concernant la datation

Daté par source, daté par travaux historiques

Auteur de l'édifice

maître d'oeuvre inconnu

Description historique

La brasserie Jean Bouillet fut autorisée le 18 août 1844. Au cadastre de 1885 elle appartient à la famille Bouillet Poulet. En 1948 elle existe sous l'appellation Bouillet Motte. Elle cesse ses activités au début des années 1950. Le logement patronal, les dépendances et la brasserie sont détruits dans les années 1980. Actuellement, le germoir et la touraille sont occupés par les bureaux d'un commissaire priseur. La brasserie Bouillet a commercialisé une bière appelée Paillette Rouge dans les années 1920. Présence d'une machine à vapeur de 4 ch. en 1850.

Description

Matériaux du gros-œuvre

Brique

Matériaux de la couverture

Tuile flamande mécanique, matériau synthétique en couverture

Description de l'élévation intérieure

1 étage carré

Typologie du couvrement

Charpente en bois apparente

Typologie de couverture

Croupe, terrasse, toit à longs pans

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie thermique, produite sur place

Commentaire descriptif de l'édifice

Le germoir et la pièce de séchage (touraille) , en brique, ont un étage et sont aujourd'hui aménagés en bureaux. Ils sont surmontés d'un toit à longs pans à croupe en bois couvert de tuile flamande mécanique. Le panneau supérieur de la porte d'entrée du logement patronal (aujourd'hui détruit) était décoré d'un relief comportant divers motifs décoratifs : ressauts, symboles professionnels (fourquets croisés) , monogramme

Technique du décor des immeubles par nature

Menuiserie

Indexation iconographique normalisée

Symbole professionnel ; monogramme

Description littéraire de l'iconographie

Le panneau supérieur de la porte d'entrée du logement patronal était décoré d'un relief comportant divers motifs décoratifs : ressauts, monogramme B traversé de deux fourquets de brasseur croisés

État de conservation (normalisé)

Établissement industriel désaffecté, remanié, restauré

Statut juridique

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Références documentaires

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1999

Date de rédaction de la notice

2000

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Ramette Jean-Marc

Cadre de l'étude

Patrimoine industriel

Typologie du dossier

Dossier individuel

Accès Mémoire

Arrdt_lille

Adresse du dossier Inventaire

Conseil régional du Nord - Pas-de-Calais - DAIRE 151 Bd Hoover 59555 Lille Cedex - 03 28 82 67 40