fromagerie, actuellement maison
Désignation
Dénomination
fromagerie
Destinations successives et actuelle
maison
Titre courant
fromagerie, actuellement maison
Localisation
Localisation
Franche-Comté 39 Tancua
Aire d'étude
Morez
Adresse
Cuisiniers (chemin des)
Référence cadastrale
1985 AE 34, 35
Milieu d'implantation
en village
Parties non étud
citerne, porcherie, remise
Historique
Datation des campagnes principales de construction
1er quart 19e siècle, 2e quart 20e siècle
Datation en années
1822, 1930
Justification de la datation
daté par source
Auteurs de l'oeuvre
Justification de l'attribution
attribution par source
Commentaire historique
La fromagerie a été construite en 1823 d'après un projet de 1822, dessiné par Aimé Dumont, entrepreneur. La porcherie est construite en 1930 selon un projet vraisemblablement dû à l'ingénieur Bailly. D'après un témoignage oral, c'est également à cette époque que la fromagerie est rehaussée pour accueillir le logement du fromager. Elle produisait du gruyère (en 1871 : 5000kg) et du bleu (en 1871 : 300kg). L'activité a cessé dans les années 1970. A cette période la fromagerie n'était plus utilisée que pour le ramassage du lait.
Description
Matériau du gros-oeuvre et mise en oeuvre
calcaire, moellon, enduit, béton, pan de bois, essentage de planches
Matériau de la couverture
tuile mécanique, zinc en couverture
Vaisseau et étage
1 étage carré, étage de comble
Type de la couverture
toit à longs pans, pignon couvert, appentis
Emplacement, forme et structure de l’escalier
escalier de distribution extérieur : escalier droit, en charpente
Commentaire description
Un appentis est accolé sur chaque face nord-est et sud-ouest. La porcherie se trouve du côté sud-ouest. Ses murs sont en parpaings de béton et le toit en zinc. Une remise en bois se trouve côté nord-est, elle est recouverte d'un essentage de planches. La fromagerie elle-même est en moellons calcaires, enduit à la chaux, son toit est en tuiles. L'escalier de distribution extérieur est situé sur la façade antérieure, la citerne est à l'arrière du bâtiment.
Statut juridique
Statut de la propriété
propriété privée
Références documentaires
Date d'enquête
1999
Crédits
© Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
Date de rédaction de la notice
2000
Noms des rédacteurs de la notice et du dossier
Vercez Muriel
Cadre de l'étude
inventaire topographique
Dossier
dossier individuel
Dossier adresse
Conseil régional de Franche-Comté - Direction de l'Inventaire du patrimoine 4, square Castan 25031 Besançon Cedex - 03.81.65.72.10