Laiterie industrielle dite beurrière du Pont, puis laiterie du Mont-Saint-Michel, le Pont (Saint-Brice-en-Coglès fusionnée en Maen Roch en 2017)

Désignation

Dénomination de l'édifice

Laiterie industrielle

Précision sur la dénomination de l'édifice - hors lexique

Beurrerie

Appelation d'usage

Laiterie industrielle dite beurrière du Pont, puis laiterie du Mont-Saint-Michel

Titre courant

Laiterie industrielle dite beurrière du Pont, puis laiterie du Mont-Saint-Michel, le Pont (Saint-Brice-en-Coglès fusionnée en Maen Roch en 2017)

Localisation

Localisation

Bretagne ; Ille-et-Vilaine (35) ; Saint-Brice-en-Coglès

Précision sur la localisation

Commune fusionnée après inventaire : Commune inventoriée sous le nom de Saint-Brice-en-Coglès

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Pays de Fougères

Canton

Saint-Brice-en-Coglès

Lieu-dit

Saint-Brice-en-Coglès ; Pont (le)

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En écart

Partie constituante non étudiée

Atelier de fabrication ; entrepôt industriel ; magasin industriel ; logement patronal

Historique

Siècle de la campagne principale de construction

2e quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1948

Commentaires concernant la datation

Daté par source ; daté par tradition orale ; daté par travaux historiques

Description historique

Laiterie créée en 1948 par la famille Depincé qui réhabilite un site utilisé à l'origine par un établissement spécialisé dans la salaison. La fabrication du beurre est la production principale de l'entreprise. L'usine devient la SARL Etablissements Depincé mêlant l'activité de beurrerie à celle de laiterie industrielle. En activité annexe, elle produit également de la caséine et de la poudre de lacto-sérum (aliments du bétail). En 1971, l'usine produit 2600 tonnes par an de beurre Mont-Saint-Michel, 1500 tonnes par an de caséine et 3500 tonnes par an de lacto-sérum. Les débouchés sont la région parisienne et le Nord pour le beurre, et le marché français pour la caséine et la poudre lacto-sérum. De plus, les Etablissements Depincé effectuent le ramassage du lait en Normandie et en Bretagne dans un rayon de 40 km. En 1971, l'usine consomme, en collecte journalière, 170 000 litres de lait. La laiterie est toujours en activité. Elle appartient à la Compagnie Laitière Européenne de Produits et Services (CLEPS) et se compose de la filiale Armor Protéines qui produit une poudre à partir du lait, et de la filiale Laiteries du Mont-Saint-Michel qui collecte le lait.En 1971, l'usine emploie cent cinquante personnes, et deux cent vingt en 1977.

Description

Matériaux du gros-œuvre

Granite ; enduit ; essentage de tôle ; moellon

Matériaux de la couverture

Ardoise ; tuile mécanique

Commentaire descriptif de l'édifice

Site composé, en majeure partie, de bâtiments modernes couverts d'un essentage de tôle. L'ancienne beurrerie-laiterie, en granite, est actuellement occupée par les bureaux administratifs. Elle se compose d'un corps de bâtiment de plan en L, flanqué sur une des façades postérieures d'une tour carrée hors-oeuvre couverte d'un toit en pavillon en ardoises. Le corps principal, à un étage carré et un étage de comble est surmonté d'un toit à croupes en ardoises. L'aile en retour d'équerre longe un cours d'eau. Appartenant à l'ancienne gare, un petit bâtiment en rez-de-chaussée, enduit et couvert d'un toit à longs pans en tuiles mécaniques, est utilisé pour le rangement des vélos.

Statut juridique

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Références documentaires

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1998

Date de rédaction de la notice

1998 ; 2010

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Gasnier Marina ; Bardel Stéphanie

Cadre de l'étude

Patrimoine industriel (patrimoine industriel d'Ille-et-Vilaine) ; inventaire topographique (Coglais Communauté)

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Région Bretagne - Service de l'Inventaire du Patrimoine Culturel - 283 avenue du général Patton - CS 21101 - 35711 Rennes Cedex 7 - 02.22.93.98.35